Priprava robidovega sladoleda
Za pripravo tega okusnega in okusnega domač sladoled so potrebni robide zrel na pravi točki, brez plesni in lep zdrav.
Najprej opere robide v hladni vodi in jih nato prenesite v cedilo.
Če imate radi semena, bogata z omega 3, robidnice zmešajte v kuhalniku.
Če imate kakršne koli težave z divertikulitis in namesto tega želite pripraviti sladoled brez semen, dajte robide v sito, da dobite gost in gladek robidov pire.
Dodajte sok ene limone in robove pretlačite v sito s hrbtno stranjo lesene žlice, da si povrnete ves sok.
Robidov pire vlijemo v skledo.
Zdaj dodajte smetano, sladkor, mleko in z lopatico ali leseno žlico dobro premešajte, da se vse sestavine premešajo.
Morda vas bo zanimalo: Več gojenja
Pripravljeno mešanico vlijemo v aparat za sladoled, ki smo ga pravkar odstranili iz zamrzovalnika.
Mešajte približno 20 - 30 minut, dokler ne dosežete želene konsistence.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Čas zmrzovanja pa je odvisen od gostote kompota in od tega, kako hladen je sladoledar …
Medtem pladenj, s katerim boste sladoled shranili v zamrzovalnik, ohladite.
Ko ima robidov sladoled prave konsistence, ga vlijemo v hladno posodo.
Zaprite posodo in jo postavite v zamrzovalnik za vsaj 3 ure.
Ko je robidov sladoled pripravljen, ga postrezite v skodelici ali kornetu z nekaj suhimi piškoti.
Nasvet
Da bi najbolj uživali sladoled z okusom kupine Priporočam, da ga vsaj 10 minut pred serviranjem vzamete iz zamrzovalnika in ga čim prej zaužijete, da ne izgubi mehkobe in občutljivega okusa.
Več receptov z robidami
- kupinova marmelada
- robidova pita
- robide z grapo in baziliko
- robide v sirupu
- robidov sirup
- murvejev žele
- liker iz divjih robid
- robidov mousse
Koristne informacije o robidnicah
Robide so divji sadeži z več koristnimi lastnostmi za naše zdravje: so rak, antioksidant, krepijo skeletni in kardiovaskularni sistem, predvsem pa zaradi vsebnosti folne kisline (vitamin B9) njihovo uživanje priporočamo le v zgodnjih fazah nosečnosti. zmanjša tveganje za napačne deformacije ploda ali težave, povezane z rastjo, saj pomaga uravnavati raven homocisteina, ki v velikih količinah lahko povzroči celo resno škodo.
Užitni so vsi deli robidnice: nežne poganjke po kuhanju uporabimo za kuhanje okusnih omlet, juh in slanih pite; iz cvetov se po zaslugi čebel dobi odličen med.
Več receptov fotogalerija
