L 'Acerola je eksotična rastlina, ki jo že leta gojimo tudi na naših zemljepisnih širinah za trženje svojih koristnih plodov, podobnih češnjam.
Splošne funkcije Acerole
L ' Acerola, Malpighia glabra, je zimzelena rastlina iz družine Rozaceae ali Malpighiaceae, prvotno iz Srednje in Južne Amerike.
Tam rastlina, v povprečju visok 3 metre, ima močan koreninski sistem in gosto razvejano krošnjo.
THE veje mladi, pokriti s svetlo puho, imajo zeleno lubje. Starejše veje pa imajo porozno svetlo rjavo lubje.
The listi, usnjaste in temno zelene barve (v mladostniški fazi rdečkaste), imajo ovalno in podolgovato obliko z rahlo vrezanimi robovi.
Med obdobje cvetenja, od junija do julija, na dnu listnih osi kot pri češnji, grozdi cvetje z venčkom, sestavljenim iz petih roza cvetnih listov, ki obdajajo dolge rumene prašnike.
THE sadje ali koščice, splošno znano kot Zahodnoindijske češnje ali Barbadske češnje zaradi zunanjega videza in oranžno rubinaste rdeče barve so v resnici podobni mandarini. Celuloza kislega okusa je v resnici razdeljena na mehke in sočne kline, bogate z vitaminom C.
Plodovi vsebujejo v sebi zelo majhna temna semena.
Gojenje Acerole
- Izpostavljenost: ljubi svetle in sončne kraje več ur na dan. Dokaj dobro prenaša tudi nizke temperature.
- Tla: raje ima zemljo, bogato z organsko snovjo, pomešano s peskom in dobro odcedno z rahlo kislim pH.
- Zalivanje: tudi če je na splošno zadovoljen z deževnico, jo je priporočljivo redno zalivati, zlasti v obdobjih daljše suše.
- Gnojenje: enkrat letno dajte v osnovo rastline nekaj zrelega gnoja in občasno granulirano gnojilo s počasnim sproščanjem, bogato z dušikom (N), kalijem (K) in fosforjem (P).
Množenje acerole
Razmnoževanje poteka s semeni: na deževnih območjih lahko sejanje opravimo kadar koli v letu, medtem ko je na sušnih območjih najboljši čas jesenska sezona.
Morda vas zanima: Gojenje primule
Obrezovanje acerole
Rastlino je treba vsako leto obrezati, da se listje uskladi in olajša obiranje plodov. Suhe veje režemo, notranje in predolge skrajšujemo.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Nabiranje sadja
Plodove Acerole nabiramo še nezrele ali kadar je koncentracija vitamina C in drugih učinkovin največja (popolnoma zreli plodovi izgubijo večino svojih koristnih lastnosti).
Nabiranje poteka ročno v najhladnejših urah dneva.
Ohranjanje sadja
Plodove je treba hraniti na hladnem, saj se zaradi krhkosti ne smejo razporediti v več plasti.
Škodljivci in bolezni Acerola
Boji se bele bolezni ali pepelnice, če je podnebje preveč vlažno in napada ogorčic (valjastih črvov), ki uničujejo koreninski sistem.
Uporaba in trženje acerole
Acerola je sadje z izjemnimi koristnimi lastnostmi, ki vsebuje visoko prisotnost vitamina C.
Plodovi se prodajajo sveži ali posušeni. Njeno kašo lahko na trgu najdemo v obliki praška, prehranskih dopolnil, tablet, želatinastih kapsul, prahu in sokov, ki vsebujejo vitamine C, B6, B1 in A, flavonoide, železo, kalcij, fosfor, kalij in magnezij. Glejte priročnik o lastnostih in kontraindikacijah acerole.
Kalorije in hranilne vrednosti acerole
100 g acerole povzročijo 30 kalorij, 0,4 g beljakovin, 7,5 g maščobe, 1 g vlaknin, 7 mg natrija.
Je acerola strupena?
Je fužitna riga in med tistimi z največjo količino vitamina C. Vendar pa lahko zloraba povzroči drisko, slabost in bolečine v trebuhu.
Fotogalerija Acerola
