✅ Gojitvena blitva

Tam blitva ali blitva je dvoletna zelenjavna rastlina, pridelana zaradi visoke vsebnosti hranil, mineralnih soli, vitaminov in folne kisline.

Splošne značilnosti blitve

Tam blitva, Beta vulgaris, je zelnata rastlina iz družine Amaranthaceae ali Chenopodiaceae, gojene za prehrano v različnih sortah, od listnatih do rebrastih.

Rastlina, opremljena z močnim koreninskim sistemom, tvori velike in razširjene šope, sestavljene iz velikih debelih, mesnatih in bledo zelenih, belih, srebrnih ali roza-vijoličnih listov z očitnimi usnjastimi in debelimi belimi, rumenimi ali rdečkastimi rebri.

Tam sorta blitve najbolj gojena v Italiji je tista z velikimi zelenimi listi in belimi rebri.

Gojenje pese

Izpostavljenost: ima rad sončne in zračne kraje in se dobro upira tudi pri nizkih temperaturah. Ne prenaša prekomerne vlage.

Tla: raje ima srednje teksturirano, temeljito obdelano zemljo, pomešano s peskom, bogatim z organsko snovjo, dobro odcedno in z pH, ki vključuje nevtralen ali rahlo bazičen.

Zalivanje: spomladanski pridelek je na splošno zadovoljen z deževnico, medtem ko poletni zahteva obilno zalivanje od setve do trgatve.

Gnojenje: pred setvijo in takoj po obdelavi tal zakopite zrel gnoj na globini približno 30 cm (10-20 kg zrelega gnoja na 100 m2). Po setvi ali hkrati dajte dušikovo gnojilo.

Morda vas zanima: Silene vulgaris Strigoli

Množenje pese

Blitva se množi s semeni. Setev se izvaja tako kot špinača na sončnih in zračnih krajih tudi trikrat na leto: marca-aprila za spomladansko letino, avgusta za jesensko in spet oktobra - novembra za zimsko letino.

Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini

Setev blitve

Semena pese iz listov je treba pokopati na globini 1,5-2 cm, v vrstah 20-25 cm narazen, medtem ko mora biti blitva na razdalji 35 40 cm.

Nabiranje pese

Peso nabiramo, ko so listi visoki približno 30 cm, sorto rezanja pa nabiramo tako, da se gruda odreže nekaj centimetrov od tal.

Škodljivci in bolezni blitve

Listi blitve so dovzetni za napade virusov ali glivičnih bolezni, kot so pepelasta plesen ali bela pegavost in peronospora.

Bolj nežni listi so privlačnost tudi za polže in polže,

Zdravila in zdravljenja

Pogosto pletje in prekrivanje gredice z lahkotno zastirko slame.

Praškasto plesen lahko preprečimo tako, da se pogosto izogibamo gnojenju, v primeru okužbe pa lahko manj trpeče rastline zdravimo z infuzijo preslice ali z odvarom česna.

Peronosporo preprečuje gojenje blitve v dobro prezračevanih prostorih, v primeru bolezni pa je koristen in učinkovit koprivin macerat ali preslica.

Uporaba blitve

Poleg tega, da se blitva uporablja v kuhinji, kot priloga ali kot sestavina številnih jedi, se blitva pogosto uporablja tudi zaradi številnih fitoterapevtske lastnosti, pri pripravi decokcije protivnetna sredstva sečil, blažilne obloge za lažje opekline in pri zdravljenju kožnih okužb, kot so furunkuloza in akne.