Postopek in priprava kostanjeve torte
Najprej dajte rozine, da se namočijo v malo vode. Daj Kostanjeva moka v skledi.
Dodamo sladkor in premešamo. Nato olje, mleko po malo, z leseno žlico mešajte, dokler testo ni gladko in mehko. Če testo ni dovolj mehko in uporabno, ga razredčimo z malo vode.
Nato dodajte rozine, namočene v topli vodi, nasekljane orehe in pinjole ter naribano pomarančno lupino.
Zmešajte dobro premešati vse sestavine.
Maslo in ponev močite, vlijte testo, ga poravnajte in prelijte s kapljico olja.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 1 uro.
Po preteku navedenega časa odprite vrata pečice in preizkusite pečenje torte tako, da preizkusite zobotrebec: če je zobotrebec brez testa in je suh, je torta kuhana do popolnosti in jo lahko odstranite iz pečice, sicer pa pustite kuhamo nekaj minut.
Torto vzamemo iz pečice in jo ohladimo. Prestavite ga na pladenj za serviranje in ga pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu.
Tam Kostanjeva torta odlično je sladka jesen, zelo energičen, da bi ga lahko uživali med kakšnim izletom v gore!
Zanimivosti in stvari, ki jih je treba vedeti o kostanju
Morda vas zanima: Melon torta semifreddo
Kostanj, plod kostanjevega drevja, že od antičnih časov velja za riža in druge vrste žit velik vir hrane za ljudi in zato ni presenetljivo, da si je prislužil vzdevek "žita, raste na drevesu «, rastlina pa ga pridela» Drevo kruha «.
Kostanj se trži svež, posušen in celo opečen. Zlasti rjava, najbolj dragocena sorta, je v postopku sladkanja in glaziranja za proizvodnjo "marron glacé".
- Lastnosti in kalorije kostanja
- Kako shraniti kostanj
Drugi recepti s kostanjem
- Kostanjev tart
- Castagnaccio
- Kostanjeva marmelada
- Praženi kostanj
- Druge sladkarije s kostanjem
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Foto galerija receptov za kostanj
