Priprava prehranskega krhkega peciva
Moko presejemo s finim mrežnim cedilom.
V skledo damo moko, kvas, sladkor, sol in premešamo.
Dodajte beljake, olje in nekaj kapljic čarovniškega likerja ali drugega aromatičnega likerja in dobro premešajte.
Delajte testo s hladnimi rokami čim hitreje (da se testo ne strdi) in nato z njim oblikujte kroglico.
Daj testo dietno krhko pecivo v vrečki za hrano ali jo pustite v sušni kožici, potem ko jo pokrijete s čisto krpo.
Daj krhko pecivo v hladilniku približno 30 minut pred uporabo.
To pasto lahko uporabite za priprava različnih prehranskih sladkarij kot pecivo s smetano in višnjami, piškoti, velikonočna jagnjeta ali kot osnova za tradicionalne velikonočne sladkarije, kot je pšenična pastiera ali podobno.
Morda vas bodo zanimale: Nogavice Nutella
Oglejte si tudi klasični recept za krhko pecivo.
Nasvet
Krhko pecivo razvaljajte na papirju za peko in se izogibajte predolgemu delu.
Preizkusite recepte dietnih in lahkih sladic: LAKE KORAČE.
Fotogalerija iz krhkega peciva
