Priprava marelic alla tsarina
Po receptumarelični žele rojen je bil vmarelični popsicle, nisem mogel zamuditi tegamarelice s carino, sadna sladica, ki bo zagotovo razveselila vaše goste. To je recept, ki ne more ostati neopažen za tiste, ki imajo radi sezonsko sadje!
Za ta recept poskrbite, da bodo vaše marelice zrele na pravi točki, brez modric in morda iz ekološkega kmetovanja.
Dobro jih operite; posušite jih s čisto krpo; jih razdelite na polovico in jim odvzemite jedro.
Marelice damo v skledo, jih potresemo z granuliranim sladkorjem in potresemo z mareličnim žganjem.
Posodo s sadjem postavite za približno dve uri v hladilnik in občasno premešajte, da bodo enakomerno okusili.
V tem času pripravite enega Angleška smetana po tradicionalnem receptu in ga vlijemo v kristalno skledo, da se ohladi.
Pri serviranju polovice marelic razporedite po površini kreme.
Stepite smetano.
Marelice napolnite z malo rahlo stepene smetane z malinovim sirupom.
Na koncu na vsako srce smetane položite nekaj malin ali nekaj jagod ali gozdnih jagod, posutih s kristaliziranim sladkorjem, in postrezite.
Galerija mareličnih receptov
