Priprava torte iz črne murve
Najprej vklopite statično pečico, tako da nastavite temperaturo na 180 ° C.
Nato vse sestavine položite na delovno površino.
Murve operemo pod tekočo hladno vodo in jih dobro odcedimo.
Nadenite si rokavice za enkratno uporabo; odstranite pecelj; izbrišite poškodovane.
Murve damo v skledo in jih potresemo z 1 žlico sladkorja.
Dodajte malo limonine lupine in jih pustite, da se macerirajo, dokler ne končate s pripravo testa.
Na tem mestu testo pripravimo s celim jajcem, rumenjakom in sladkorjem. Stepajte z električno metlico, dokler zmes ni mehka in puhasta.
Vzemite priročno skledo in stepajte mehko maslo, dokler ne dobite kreme.
Maslo vlijemo v mešanico jajc in sladkorja ter vse skupaj premešamo.
Počasi in počasi dodajte mleko pri sobni temperaturi moko, predhodno presejano s kvasom.
Morda vas bodo zanimali: Clafoutis iz črne murve
Pustimo, da se mesi, dokler ne nastane lahka, gosta in homogena krema.
Na koncu dodajte naribano limonino lupino.
Vzamemo pekač s premerom 24 centimetrov. Maslo in moko. Pekač stresemo, da odstranimo odvečno moko.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Zmes vlijemo v ponev in nato murve razporedimo tako, da jih razporedimo po koncentričnih krogih od robov do sredine.
Nekaj jih potisnite tudi v testo.
Površino postrvi potresemo z malo sladkorja in nato nadaljujemo s kuhanjem.
Kuhanje
Pekač postavite v pečico in pustite, da se torta kuha približno 30-40 minut.
Po navedenem času kuhanja opravite test zobotrebca. Če ga odstranite suhega, ugasnite pečico, sicer pustite, da se kuha še nekaj minut (čas je odvisen od vode, ki jo sadje vpije).
Torto vzamemo iz pečice in ohladimo na hladni polici.
Drobno postrv odstranite iz ponve in jo prestavite na pladenj za serviranje.
Ko postrežete torto, jo potresite s sladkorjem v prahu.
Narežemo ga na rezine in uživamo ob nekaj žlicah stepene smetane.
Drugi recepti Clafoutis
- Clafoutis s češnjami
- Clafoutis z divjimi robidami
Koristne stvari o murvah
Infuzija listov murve
Foto galerija receptov iz murve
