Priprava bavarja s Kirschom in češnjami v alkoholu
Vročina se začne čutiti, kaj je torej boljšega od hladne sladice? Med številnimi današnjimi recepti za semifreddi predlagamo še eno sladico: Bavarski al Kirsch, sladica z močnim in odločnim okusom, kot so sestavine, ki jo sestavljajo, ki bo razveselila vaše goste in najboljše brbončice.
Pripravite angleško kremo po receptu.
Preden se vrenje začne, ga odstavite z ognja, dodajte želatino ali prašek (ki ste ga prej omehčali in raztopili z zelo malo vode v majhni ponvi) in nekaj žlic Kirscha, češnjevega likerja, ki ga je enostavno pripraviti tudi doma z žganjem in češnjami z vso koščico.
Kremo dobro premešajte, dokler ni gladka in homogena, ter jo pustite, da se ohladi.
Izberite najlepše in največje češnje v alkoholu, odstranite koščico in jih nežno razdelite na polovice.
Stepite tekočo smetano, jo dodajte smetani, ki ste jo ohladili, dodajte pol češnje in zmes vlijte v kalup, namočen s Kirschom.
Obdrži svoje Bavarska krema v hladilniku ali v zamrzovalniku vsaj dve uri.
Med serviranjem kalup za sekundo potopite v vročo vodo, nato pa obrnite na servirno posodo in po duši harmonično okrasite bavarsko češnjo.
Več bavarskih receptov
- Jagodna bavarska krema
- Kava Bavarese
- Bavarski s čokolado in vanilijo
Bavarska fotogalerija
