The ingver, Zingiber officinalis, je zelnata zdravilna rastlina azijskega izvora z koren z začinjenim okusom, ki se pogosto uporablja v fitoterapija za Blaginja da prinaša v naše telo.
Visoka vsebnost gingerol, eterično olje in drugi aktivna načela naredite korenine ali bolje rečeno korenike od ingver resnično zdravilo pri zdravljenju bolezni dihal in hlajenja.
Ingver je bogat z vitaminom C in je močan antioksidant z več zdravilnimi lastnostmi.
Terapevtske lastnosti ingverja
- spodbuja potenje;
- pomaga ohranjati konstantno telesno temperaturo;
- olajša čiščenje telesa;
- učinkovito preprečuje kašelj;
- olajša prebavo in izločanje črevesnih plinov;
- se bori proti slabosti in bruhanju ter vnetjem oči.
- druge lastnosti in študije o ingverju
Ingver najdemo tako svež kot suh in v prahu in ga jemljemo v obliki infuzije je zeliščni čaji, tako dobro, kot kapsule ali tablete in druge oblike, ki jih najdemo v zeliščna medicina.
Tam zeliščni čaj pripravljen z ingverjevo korenino, je močno protivnetno sredstvo, koristno za preprečevanje delovanja virusov gripe in simptomov prehlada.
Kako pripraviti ingverjev čaj
Sok polovice ingverjeve korenine zmešajte s skodelico vode.
Vremo 10 minut in sladkamo z 1–2 žlički medu.
Ingver uporabljate v kuhinji
Ingver za grenak okus, podoben okusu limone, se v kuhinji uporablja pri pripravi jedi na osnovi mesa, rib, sladic in celo pijač ali prebavnih jedi (poskusite kandiran ingver), piščanca z ingverjem.
Kalorije in hranilne vrednosti ingverja
100 g ingverjeve korenine prinesi 80 kalorij, 0,8 g lipidov, 18 g ogljikovih hidratov, 1,8 g beljakovin.
100 g ingverja tla prinesi 335 kalorij
Morda vas zanimajo: Arganovo olje lastnosti kontraindikacije
Ingver kontraindikacije
Če imate kardiovaskularne patologije ali hipertenzijo ali če jemljete antikoagulantna zdravila ali kardioaspirin, je ingver dobro uporabljati le po zdravniškem posvetu.
Ni priporočljivo, če ste alergični na principe rastline in / ali imate simptome, kot so pordelost kože, izpuščaji in srbenje.
Ingver v nosečnosti
Nosečnice naj se izogibajo ingverju, kakršen je gingerol načelo, ki spodbuja krčenje maternice in lahko sproži stanja splava.
Kako konzervirati ingver
Svežo korenino, zavito v vrečko za hrano, lahko tedne hranite v hladilniku.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Posušeni ingver ali ingver v prahu pa je treba hraniti v nepredušni posodi v temnem prostoru stran od vlage.
Foto galerija ingverja
