Priprava sladkega zvitka z malinami
Najprej pripravite testo na naslednji način.
Na nizkem ognju stopite maslo.
V skledi delajte štiri rumenjake s sladkorjem, dokler ne dobite penaste zmesi.
Dodamo stopljeno maslo in presejano moko.
Zmešajte in dodajte tudi kokos.
V ločeni posodi stepemo beljake, da postanejo trdni in čvrsti, dodamo ščepec soli in jih nežno dodamo jajčni mešanici, mešamo od spodaj navzgor.
Namastite pravokotno posodo.
Pokrijemo ga s pergamentnim papirjem in z lopatico vlijemo zmes, ki jo poskušamo poravnati.
Morda vas zanima: Omleta iz marelične marmelade
Pečemo pri 220 ° približno 8 minut, nato vzamemo osnovo zvitka iz pečice in jo položimo na list prozorne folije (pergamentni papir mora ostati na vrhu). Odlepite papir in testo nežno zvijete s filmom, ga z njim zaprete in pustite, da se ohladi.
Polnjenje
Zdaj lahko testo za zvitek nadevamo z malinovo marmelado in nekaj svežimi malinami.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Zvitek zavijte nase in ga pred uživanjem postavite za približno eno uro v hladilnik.
Odlična je tudi čokoladna rolada z Nutello.
Fotogalerija malin
