Priprava riževe pogače
Nalijte riž v ponvi, polni vrele vode, in kuhamo 5 minut: odcedimo jo, postavimo pod toplo vodo in ponovno odcedimo.
V ločeno ponev vlijemo mleko in ga segrejemo. Dodajte malo soli in ko mleko začne vreti, vlijte riž in lupino 1 limone (ki jo je nato treba odstraniti).
Premešajte, pokrijte, nastavite majhen ogenj in kuhajte, dokler se mleko ne absorbira (to traja približno 20 minut). Na polovici kuhanja dodajte maslo in nato sladkor.
Pustite, da se mešanica ohladi, jo občasno premešajte, nato dodajte mandlje (ki ste jih pazili, da ste jih olupili in sesekljali),
cedra (na kocke),
rumenjaki,
Morda vas zanima: Melon torta semifreddo
malo naribane limonine lupine
in na koncu stepeni beljak.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Zmes vlijemo v masleno ponev z visokimi stranicami in posuto z drobtinami.
Kuhanje riževe torte
Torto pečemo približno 40 minut v pečici, že ogreti na 150 °.
Odstranite iz pečice, pustite, da se 5 minut ohladi, nato jo vzemite iz kalupa. Sladico postrezite toplo ali hladno.
Tam riževa torta, zelo podobna riževi pastieri, jo lahko postrežemo toplo ali hladno, potem ko jo narežemo na pastile in je lahko tudi sladica za celiakijo, saj ne vsebuje moke in krhkega peciva.
Fotogalerija Velikonočne torte
