Priprava velikonočnih piškotov
Krhko pecivo pripravite po navedenem receptu ali po običajnem receptu.
Po obdelavi testa mu dajte obliko gladke in homogene kroglice.
Zavijte krhko pecivo v vrečki za hrano ali v folijskem papirju in jo postavite v hladilnik ter pustite počivati vsaj 30 minut.
Medtem na pecivo položite vse, kar potrebujete, od valjarja do različnih kalupov, da naredite piščance, zajčke, jajca in metulje, zrna sladkorja, barvne korale, ki jih uporabljate za štruklje, čokoladne kapljice in celo nekaj pesti rozin.
Krhko pecivo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na štruce.
Iz vsakega testa z valjarjem razvaljamo list debeline 1/2 cm.
Vzemite kalupe in začnite rezati testo.
Testo razrežite z modelčki za piškote velikonočnih oblik.
Morda vas bodo zanimali: piškoti Befana
Lahko naredite zajčke,
piščanci,
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
ali golobi, zvonovi, kokoši.
Ko izrežete velikonočne piškote, jih razporedite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in okrasite.
Peči i piškoti v pečici segreti na 190 ° C in pustite, da se kuhajo približno 10 minut ali dokler niso rahlo zlate.
Odstranite iz pečice in ohladite. Velikonočne piškote prestavite v servirno posodo in jih potresite s sladkorjem v prahu.
Piškote lahko okrasite tudi z glazuro ali s temno čokolado, sladkornimi zrni, rozinami ali jih prekrijete s sladkorno pasto, razrezano z istim rezalnikom za piškote, ki ste ga uporabili za krhko pecivo.
Fotogalerija velikonočnih slaščic
