Priprava tart z mascarponejem, ricotto in čokolado
Če imate poleg ricotte doma tudi sir mascarpone, se lahko posvetite pripravi mascarpone, ricotta in čokoladni tart.
Krhko pecivo pripravite po običajnem receptu, lahko pa uporabite tudi pakirano.
3/4 krhkega peciva razvaljamo z valjarjem.
Pečico s premerom 22-24 cm namastimo in namočimo.
Pekač obložimo s pecivom. Z nožem odstranimo testenine, ki prihajajo iz roba. Preostalo krhko pecivo pustite ob strani, ker bo služilo za okrasitev tart.
Priprava polnila
V skledo damo ricotto, sladkor, rumenjake, cimet, krompirjev škrob in vanilijo. Vse zmešajte z električnim mešalnikom, nato v zmes dodajte mascarpone in na koncu še čokoladne žetone.
Vse skupaj zmešajte z lopatico, nato dobljeno kremo vlijte v ponev. Kremo poravnajte, poravnajte robove krhkega peciva in pokrijte površino torte s trakovi iz krhkega peciva, ki ste jih držali ob strani.
Morda vas bodo zanimale: Nogavice iz krhkega peciva
Spečemo mascarpone, ricotta in čokoladni tart pri 180 ° za približno 40 minut.
Odstranite iz pečice in jo ohladite, preden jo potresete s sladkorjem v prahu.
Foto galerija pite
