Priprava tart z borovničevim džemom
Krhko pecivo pripravite kot običajno ali po navedenem receptu. Gnetemo ga, dokler zmes ni mehka, kompaktna in homogena.
Oblikujte ga v kroglo, zavijte v čisto krpo ali folijski papir in pustite počivati v hladilniku približno 30 minut.
Testo vzemite nazaj, ga razdelite na dva hlebčka: enega večjega in drugega manjšega (postavite ga nazaj v hladilnik).
Na pomokani površini razvaljamo največjo, dokler ne dobimo ne pregostega peciva.
Namastite in rahlo namočite okroglo ponev.
Pekač obložimo s pecivom. Previsni del odpravite tako, da ga razrežete z nožem in dno prebodite z roglji vilic.
Odprite kozarec marmelade ali borovničeve marmelade.
Morda vas zanima: Tart iz gozdnih sadežev
Marmelado namažemo na pecivo.
Iz hladilnika vzamemo najmanjše testo, razvaljamo drugi list in nato izrežemo trakove, široke približno 1 cm in več ali manj premera ponve, ter nanesemo na površino in tako ustvarimo učinek "mreže", kot pri breskvi tart.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Kuhanje tart z borovničevim džemom
Spečemo pita v pečici, ogreti na 180 ° približno 35 minut oziroma dokler trakovi, ki sestavljajo žar, ne postanejo zlato rjavi.
Ko je kuhan, tart odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi in ga nato prestavite na pladenj za serviranje. Preden jo postrežete na mizi, jo potresite s sladkorjem v prahu.
Kuharski nasvet
Da se izognete opeklinam trakov žara, tart kuhajte prvih 10 minut, pokrit s ploščo iz aluminijaste folije.
Foto galerija pite
