Priprava čokoladnega riževega kolača
Dober je sladica doma narejene, ki bodo zagotovo končale vaše kosilo v slogu in ki jih lahko pripravite celo nekaj dni, preden jih postrežete na mizi.
Priprava testa
Mleko vlijemo v ponev in ga na zmernem ognju postavimo na štedilnik.
Riž nalijte šele, ko začne vreti, nato ga kuhajte, dokler ne vpije vsega mleka.
Občasno premešajte, da se riž ne drži dna posode.
Priprava čokoladne omake
Medtem pripravimo čokoladno omako.
Temno čokolado razbijemo, damo v ponev, dodamo maslo in stopimo v bain-marie.
Zdaj lahko združite skoraj vse sestavine: dodamo sladkor čokoladni in masleni smetani, dobro premešamo, nato zmes vlijemo v riž, kuhan v mleku.
Pustimo, da se vse ohladi in na koncu dodamo še dve rahlo stepeni jajci.
Kuhanje riževe torte
Nalijte sestavljen iz riža in čokolade v namaščeni ponvi in naredi kuhamo pri 180 stopinjah približno 25 - 30 minut (konvekcijska pečica).
Naj riževa in čokoladna torta se je ohladil, preden ga je razrezal na kvadrate ali diamante.
Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Če želite, sladico pospremite s čokoladnim likerjem.
Morda vas zanima: Čokoladni jajčevec
Fotogalerija čokoladnih bonbonov
