Priprava robid v grapi z baziliko
Če želite pripraviti ta zdravju koristni macerat, morajo biti robidnice lepo velike, zrele na pravi točki in brez modric.
Robidam odstranite pecelj, odstranite poškodovane in še nezrele. Zrele robide vlijemo v kotel z mrzlo vodo, nato jih prenesemo v sito in speremo pod tekočo vodo. Naredite odtok dobro.
Vzemite nepredušen kozarec in ga sterilizirajte.
Kozarec posušite s čisto kuhinjsko krpo. Robide vlijemo v kozarec, izmenično z listi bazilike, ki smo jih predhodno očistili z vlažno krpo.
Na tej točki dodamo žlice medu, vse pokrijemo z grapo srednje dobrote. Zaprite kozarec in ga postavite za en dan na zelo sončno mesto.
Ne pozabite, da kozarec stresite vsaj 2-3 krat.
Po določenem času kozarec z robidami in grapo hranite v temnem in suhem prostoru.
Robide lahko zaužijete, ko ima grappa lepo rdečo barvo, torej ko grapa iz robid in bazilike izvleče vsa eterična olja in aktivne sestavine robid in bazilike.
Pomembno: kozarec stresite vsaj enkrat ali dvakrat na teden.
Morda vas zanima: Liker iz melise
Na spletni strani boste našli tudi številne druge recepte z robidami: od marmelade do likerja, od tart do robid v sirupu.
Fotogalerija več
