Priprava jagodne srčne torte
Pripravite testo za biskvit na običajen način ali v skladu z navedenim receptom, ga dajte v enega umreti do silikon ali proti lepljenju v obliki srca in ga specite v pečico ogreti na 180 stopinj, brez ventilatorja, približno 30 minut.
Po preteku časa naredite test zobotrebca, da preverite, ali je skuhan do prave točke.
Pripravite kremo ali eno krema z limončelom in ga ohladimo.
Operite jagode, odstranimo pecelj, jih narežemo na tanke rezine, damo na macerat s sladkorjem in limono (najbolje dan prej).
Nekaj ur pred polnjenjem torte položite jagode v cedilo tesno očesa in pustite, da sok odteče.
Odreži biskvit na sredini odstranite nekaj vzdolž celotnega roba (majhen utor). S pomočjo žlice namočite torto z sok od jagode, namažite smetano in nanjo položite jagode, ki jih enakomerno razporedite. Drugo polovico biskvita namočimo in torto pokrijemo.
Rob okrasimo s sesekljanim mandlji in vrh z stepena smetana in rezine jagod. Daj v hladilnik.
The sladko srce jagod je pripravljen za vročitev. Za vas tudi drugi okusni recepti Valentinove sladkarije.
Morda vas zanima: Kostanjeva torta s čokolado in kakavom
Veselo valentinovo!
