Priprava lubenice ali likerja iz lubenice
Je sadni liker za uživanje tudi poleti in pozimi z uporabo po želji.
Recept je zelo enostaven in liker je res okusen.
Za pripravo tega slastnega likerja potrebujete pol lubenice s trdnim mesom.
Z ostrim nožem odrežite lubenica na majhne kvadratke odstranite semena in jih nato položite v steklen kozarec, pokrijte z alkoholom in pluto.
Pustite macerirati 7 dni. Po določenem času macerat filtriramo in na kocke narezano lubenico zmešamo s sladkorjem in vodo.
Alkohol zmešajte s smutijem in pustite počivati 24 ur.
Naslednji dan spet filtriramo in nato stekleničimo.
Konec obroka postrezite s hladnim lubenicinim likerjem ali pa si pripravite osvežilne napitke, tako da ga razredčite v peneči vodi ali odličnih aperitivih, koktajlih ali celo okusnih sadnih solatah, morda ga zmešate s kapljico meloninega likerja.
Poskusite tudi marmelado iz lubenic
Galerija likerjev iz lubenic
