Priprava bučk s feto, tofujem in curryjem
Izberite bučke okrogle in srednje velike. Dobro jih operite in odrežite vrh (če ga želite obdržati in uporabiti kot okras).
S pomočjo kopača ali majhne žlice nežno izpraznite bučke pazite, da ne prebijete zunanjosti.
Zberite celulozo in drobno sesekljajte.
V skledo vlijemo polovico pireja, dodamo sesekljan tofu in lafeto, curry, poper in sesekljano čebulo.
Vse zmešajte in z mešanico napolnite bučke, ki ste jih izpraznili. Polnjene bučke razporedimo v ponev, namazano z oljem in obloženo s papirjem za peko.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 35 - 40 minut. Polnjene bučke postrezite s feto, tofujem in curryjem kot predjed ali drugo jed.
Odlični so tako hladni kot vroči.
