Včasih se zgodi, da je v hiši samo eno jajce, s katerim lahko enostavno pripravite jabolčna pita z jajčkom, kaj pa, če imamo doma doma samo jajčne beljake, ki jih lahko odstranimo? Ne skrbi jajčno beljakova omleta obstaja veliko drugih receptov, na primer lahki torta s čokoladnimi beljaki, ki vam bo omogočil ne samo pripravo izvrstne sladice, temveč vam bo pomagal odložiti nekatere sestavine, ki so že nekaj časa v hladilniku ali zamrzovalniku.
Sestavine:
- 6 beljakov
- 50 gr. grenkega kakava
- 200 gr. sladkorja
- 60 gr. narejeno z moko
- 2 žlički vaniljevega sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ščepec soli
Priprava:
V skledo presejemo moko in kakav, dodamo kvas in dve vrsti sladkorja. V ločeni skledi stepemo beljake, da se strdijo, skupaj s ščepcem soli.
Beljake nežno vmešajte v mešanico moke in kakava ter dobro premešajte.
Tako dobljeno zmes vlijemo v dobro namaščen in pomokani model za torte. Spečemo torta s čokoladnimi beljaki pri 180 ° približno 35-40 minut.
Ko je torta kuhana do prave točke (naredite preizkus z zobotrebcem), jo odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi. Torto potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine in po želji spremljamo s sladoledom ali stepeno smetano.
