Po čokoladni in kokosov tart, priporočamo tudi tart iz bele čokolade, za najbolj občutljiva brbončice. Recept za to neustavljivo sladico je kot nalašč za tiste, ki imajo radi čokolado, a imajo raje predvsem belo. Tart iz bele čokolade je poleg tega tudi zelo preprost za pripravo, še posebej, če zaradi omejenega časa uporabljate že pripravljeno krhko pecivo.
Sestavine:
- krhko pecivo
Sestavine za kremo:
- 200 gr. bele čokolade
- 200 gr. mleka
- 3 rumenjake
- 30 gr. sladkorja
- 10 gr. narejeno z moko
Priprava:
Krhko pecivo pripravite po običajnem receptu, lahko pa uporabite tudi že pripravljeno. Z linijo krhkega peciva dobro namaščen in pomokani 22 cm kalup.
V kozici segrejte mleko, nato dodajte sesekljano belo čokolado. Neprekinjeno mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi, nato lonec odstranite s štedilnika.
V ločeni posodi primešajte rumenjake s sladkorjem, ko je zmes penasta, dodajte moko, nato pa vedno mešajte mešanico mleka in čokolade, ki ste jo predhodno pripravili.
Počakajte, da se krema iz bele čokolade ohladi, preden jo vlijete v krhko pecivo. Torto za 30 minut postavimo v ogreto pečico na 180 °. Ko je pečeno, jo vzemite iz pečice in uživajte v mrazu.
