Tam torta iz kokosa in bele čokolade je kot nalašč za tiste, ki imajo raje belo čokolado kot temno čokolado ali kakav, poleg tega pa, ker traja nekaj časa, je idealen za posebno priložnost. To je sladica, katere mešanica ricotte, kokosa in čokolade je zelo požrešna. Namesto tega je prekrit s kremo, sestavljeno iz kreme in mascarponeja.
Sestavine:
- 150 gr bele čokolade
- 160 gr. kokosova moka
- 220 gr. moka
- 250 gr. sladkor
- 250 gr. sir ricotta
- 125 gr. bananin jogurt
- 1/2 kozarca mleka
- 1 vrečka kvasa
- 50 gr. maslo
- 3 jajca
Sestavine za naslovnico:
- 300 gr. od krema
- 250 gr. mascarponeja
- 50 gr. vaniljevega sladkorja
Priprava:
V posodi zmešajte jajca s sladkorjem in smetani dodajte stopljeno maslo. Zmešajte in dodajte mešanici druge sestavine: presejano ricotto, rahlo toplo mleko, čokolado, stopljeno v marinci, moko, jogurt, kokos in kvas.
Zmes vlijemo v model za odpiranje in pečemo v pečici pri 180 ° 40-45 minut. Izklopite, ko se torta ohladi.
Medtem pripravimo preliv: v skledi zmešamo sladkor z mascarponejem in vse vlijemo v kremo, ki smo jo pripravili po običajnem receptu. Torto pokrijte s dobljeno kremo in po želji okrasite s svežimi sadnimi ali čokoladnimi kodri.
