The Krši se lahko je tudi čokolada, torej po receptu za Apple Crumble in tega pri češnje sladkosnede zadovoljimo z Pita iz hrušk in čokolade ali Čokolada in hruška se drobita! Ta recept vključuje tudi mandlje in ingver v sadni mešanici, če pa želite, lahko dodate dve sestavini.
Sestavine za drobljive testenine:
- 5 žlic nesladkanega kakava
- 200 gr. moke 00
- 100 gr. sladkorja
- 150 gr. masla
Sestavine za nadev:
- 3-4 zrele hruške Williams
- 30 ml od vode
- 50 gr. rjavega sladkorja
- ingver (neobvezno)
- 100 gr. grobo sesekljani mandlji (neobvezno)
Priprava:
Operite in olupite hruške, nato jih narežemo na majhne koščke in jih skuhamo v loncu z vodo, rjavim sladkorjem in ingverjem. Lonec odstranite s štedilnika, ko se zmehčajo.
Pripravimo drobljivo testo: zmešamo suhe sestavine in dodamo maslo. Gnetemo s prsti, dokler ne dobimo srednje velikih drobtin.
Pekač namastimo in z drobljivim kakavovim pecivom naredimo dobro poravnano plast (dobro pretlačimo). Namestite se v hruškovo mešanico, nato dodajte nasekljane mandlje in vse prekrijte s preostalimi drobtinami. Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut.
Naj Čokolada in hruška se drobita, nato ga potresemo z malo sladkorja. Sladico postrezite skupaj s pol stepeno smetano, sladoledom ali smetano.
