Iščete okusen in predvsem hiter recept? Če razmišljate o pripravi čokoladna torta, mi od atuttonet predlagamo čokoladna torta z makroni in hruškami, čudovita sladica, v kateri se tri glavne sestavine odlično prepletajo in dajo tej veličastni torti nepozaben vonj in izjemen okus.
Sestavine:
- 200 gr. temne čokolade
- 100 gr. sladkorja
- 100 gr. makaronov
- 200 gr. narejeno z moko
- 170 gr. masla
- 1/2 vrečke pecilnega praška
- 4 jajca
- 4 hruške
- rum (po okusu)
Priprava:
Hruške operemo in olupimo. Narežemo jih na tanke rezine, odstranimo semena in osrednji del, nato pa jih razporedimo v ponev z rumom in pustimo, da se na zelo majhnem ognju zmehčajo.
Ko posoda za kuhanje izpari, ponev odstavite z ognja in pustite, da se hruške ohladijo.
Medtem stopite čokolado v bain-marie, nato dodajte 100 gr. masla. Zmešajte in pustite, da se ohladi.
Preostalih 50 gr obdelajte. masla s sladkorjem in jajci, dokler ne dobimo homogene zmesi, ki ji dodamo čokolado, zdrobljeni amaretti in nazadnje presejano moko in kvas. Dobro premešajte in polovico mešanice vlijte v ponev, obloženo s pergamentnim papirjem.
Na to plast položite hruške, tako da popolnoma pokrijete dno, nato pa vse prekrijte s preostalo mešanico. Torto pečemo pri 180 stopinjah približno 25-30 minut (priporočljivo je narediti test z zobotrebcem). Ko izstopite iz pečice, jo ohladite in jo nato potresite s sladkorjem v prahu ali z grenkim kakavom v prahu ali s čokoladnimi kosmiči.
Tudi odlično Sacher torta.
Morda vas zanima: Čokoladni jajčevec
