Poleti je treba zaužiti veliko sadja in pogosto skušamo pripraviti nizkokalorične sladkarije ali sladice samo zato, da bi se počutili v formi in predvsem lažji.
Hruške v čokoladnem sirupu so priporočljive za tiste, ki tudi v poletni sezoni ne morejo brez čokolade. V naslednjem receptu pa so hruške, čokolada, sladkor in malo masla. Torej, zelo malo sestavin za resnično okusno sladico!
Sestavine:
- 6 srednje velikih hrušk, zrelih na desni točki
- 60 gr. sladkorja
- 100 gr. dobre prekrivne čokolade
- majhen košček masla
Priprava:
Hruške operemo in olupimo. Pustite jih cele in peclja niti ne odstranite. Kuhamo jih približno pol ure v ponvi, ki vsebuje kozarec vode in sladkorja. Po določenem času in s tem, da so hruške kuhane in ne zdrobljene, jih odcedite z žlico in jih razporedite naravnost v porcelansko skledo.
Kuharski sirup dobite tako, da napolnite pol skodelice čaja, ga nalijte v veliko ponev, nato dodajte naribano čokolado in mešajte, da postane kremasta.
Odstranite ponev z ognja in dodajte kos masla v velikosti oreha, da žametno omakate čokolado.
Hruške prelijte s čokolado, da dobro pokrijete vrh, in poskusite voditi kapljice, da ustvarite čudovit učinek. Skodelico s hruškami postavite v hladilnik in jo pustite, da bo pripravljena za postrežbo.
