Predstavili smo vam več receptov za likerje in zagotovo se bo vaša pozornost usmerila predvsem na nekatere, kaj torej še čakate? Domači likerji so kot nalašč za ponudbo vašim gostom, tudi zato, ker so brez vseh konzervansov in barvil, ki škodujejo našemu zdravju.
Ljubezen, ki jo namenjate pripravi stvari, je čarobna sestavina, zaradi katere je vse, kar počnete, posebno in edinstveno, zato sledite svojim instinktom in izberite pravi recept zase! Zdaj predstavljamo recept za pomarančni kavni liker, liker, ki združuje obdajajočo aromo kave s penečo in svežo aromo pomaranče.
Sestavine:
- 1 l žganja (ali alkohola pri 90 °)
- 65. gr. kave
- lupina velike pomaranče
- 375 g. sladkorja v prahu.
Priprava:
Mleto kavo vlijemo v vrček, nato dodamo pomarančno lupinico, popolnoma prikrajšano za beli del in narezano na majhne koščke. Zdaj vlijte vse žganje in hermetično zaprite posodo. Mešanico pustite počivati vsaj mesec dni.
Po določenem času dodajte hladen sirup, ki ste ga prej pripravili s sladkorjem in 125 gr. vode in kuhamo 10 minut na majhnem ognju.
Zmes filtrirajte s pomočjo cedila, obloženega s filtrirnim papirjem, v steklenicepomarančni kavni liker in pustite, da se nekaj časa postara, preden uživate.
Če želite okusiti samo okus kave, sledite receptu: kavni liker ali moka krema.
