A sok temelji na citrusi bogato z vitaminom C za vroče poletne dni, odlično odžeja za odrasle in otroke.
Čas je za limončelo in kaj storiti z limonami brez lupine: tukaj je, kako jih uporabiti pri pripravi soka, ne da bi ga zapravili, in ga zaužili celega ali razredčenega v peneči vodi za pripravo alkoholnih aperitivov ali kopel s sadnimi pogačami. priprava okusnih popsic ali kot podlaga za žele.
Sestavine
300 ml limoninega in pomarančnega soka
30 ml vode
150 g sladkorja.
Priprava
Sirup pripravimo tako, da sladkor 2 - 3 minute vremo in nato pustimo, da se ohladi.
Ko se sirup ohladi, citruse operemo, posušimo in stisnemo s sokovnikom.
Sok citrusov precedite skozi drobno mrežico, dodajte ga sladkornemu sirupu in dobro premešajte z leseno žlico.
Zdaj stekleničite sirup v steklenice, tudi v sadne sokove (dobro sterilizirane), zamašite in shranite v hladilniku.
Po potrebi ga lahko postrežete kot brezalkoholni aperitiv za otroške zabave in za pripravo citrusov popsicles ali pa ga uporabite na prej omenjene načine.
