The prehranske vlaknine Sem dragocene snovi je koristno za dobro počutje organizma zato jih je treba v vsakdanjo prehrano vnašati s polnozrnatimi žitaricami, zelenjavo in sadjem v skladu z odmerkom, ki ga priporoča FASEB.
Vrste prehranskih vlaknin
Vlakna, ki jih rastlinska hrana vsebuje v različnih razmerjih, so razvrščena v netopne, sposobne vpijanja vode in topne, bolj fermentacijske.
Topna vlakna
The topna vlakna ki se raztopijo v stiku s tekočinami, ki tvorijo gel, vsebujejo:
- pektin vsebovano v spremenljivih količinah v vseh vrstah sadja, korenja, stročnic in krompirja;
- galaktomanani v stročnicah;
- pnevmatike prisoten v ovsu in stročnicah.
Netopna vlakna
The netopna vlakna ki absorbirajo vodo, se razdelijo na celuloza, hemiceluloza in lignin.
Pojavijo se kot filamenti, prisotni v zelenjavi, in predstavljajo sadno lupino, zunanjo lupino žit (otrobi) in povrhnjico stročnic. Lignin je prisoten tudi v sadju, kot so hruške, jagode, breskve in slive.
Dejanja od vlakna
Zaupno je odvajalo
Vlakna, vnesena s hrano, prečistijo telo in igrajo učinkovito vlogo odvajalno delovanje. Imajo sposobnost pospeševanja črevesnega tranzita, boja proti zaprtje (zaprtje) in zmanjšajo zadrževanje v črevesnem lumnu ne samo hrane, temveč tudi snovi, škodljive za telo, ki se sproščajo s fermentacijo hrane, kot so toksini, žolčne kisline in odpadki. V primeru blagega ali trdovratnega zaprtja te odpadne snovi sčasoma povzročajo resne motnje črevesnih sten s posledičnim vnetjem, včasih celo zelo resnim.
Za optimizacijo prečiščevalnega učinka topnih vlaken je pomembno, da pijete vsaj 2 litra vode na dan, da se izognete nasprotnemu učinku in s tem poudarite zaprtje.
Učinek proti holesterolu
Vlakna zaradi svojega odvajalnega delovanja lahko odstranijo celo holesterola vsebovano v živilih, s čimer se zmanjša absorpcija krvi in tveganje za bolezni srca in ožilja.
Učinek proti diabetesu
Vlakna omejujejo absorpcijo ogljikovih hidratov, ki povzročajo zvišanje krvnega sladkorja in so zato še posebej koristna za preprečevanje diabetesa, pri diabetikih, da bi preprečili nadaljnji dvig krvnega sladkorja in pri dietah za zmanjšanje telesne teže.
Detox delovanje ali razstrupljanje
Zahvaljujoč razstrupljevalnemu delovanju prehranskih vlaken se telo znebi strupenih snovi (vključno z rakotvornimi snovmi) v veliko korist kože, ki pridobi večjo elastičnost in svetlost.
Priporočeni odmerek
Dnevni odmerek prehranskih vlaknin, ki ga priporoča FAZEB za odraslo osebo je med i 20 - 35 g na dan.
Kontraindikacije iz preveliko odmerjanje od vlakna.
Prekomerna poraba nad priporočenim odmerkom povzroči zmanjšanje železo je nogomet tako nastanejo v rahlih oblikah anemija, motnje živčnega delovanja, nagnjenost kosteoporozo je napihnjenost trebuha
Kalorije ali Kalorični vnos vlaken
Čeprav so vlakna sestavljena iz kompleksnih verig monosaharidov (enostavnih sladkorjev), je njihov kalorični vnos nič, zato ne
zrediti se resnično so zelo koristni za umerjanje količine pojedene hrane in s tem kalorij. Ko pridejo v želodec, tvorijo zajetno maso, ki ustvarja občutek popolne sitosti.
