Recept in sestavine za čudovito mešano solato, bogato z mineralnimi solmi in vitaminom A, idealno tudi za spodbujanje naravnega tvorjenja melanin e podaljšatistrojenje.
Hrustljava solata in domišljija barv na mizi z resničnimi sestavinami, ki so na voljo vse leto, zlasti poleti, ko je veliko svežih užitkov.
Sestavine:
- Solata s kapuco
- zelena solata
- radič
- korenje
- kumare
- rukola solata
- limona, ekstra deviško oljčno olje in sol po okusu
- limonin sok.
Priprava
Očistite zelenjavo, solato, solato in radič, tako da odstranite najbolj trde in najbolj poškodovane zunanje liste. Liste solate in rukolo speremo enega za drugim pod tekočo vodo in damo, da odvečno vodo odteče.
Korenje operemo, olupimo in z mandolino narežemo na zelo tanke rezine. Kumare operemo, posušimo, olupimo in nato narežemo na kolobarje.
Vzemite lepo skledo za solato, sesekljajte z rokami, listi solate in radičem. Dodamo korenje, rukolo in kumare ter vse premešamo.
Posebej stepite limonin sok, sol in ekstra deviško oljčno olje, dokler ne dobite dobro emulgirane omake, nato z njo začinite solato, dobro premešajte in postrezite.
