Če je zbirka zelenjavo na vašem vrtu ga je bilo veliko ali je tržnica pri Km0 ponujala številne in dišeče prvo sadje, primerno je, da pripravite lepo zdravo, okusno in pohlepno jed uživati ob kosilu in večerji, popolno za okusno prilogo in zdravo v imenu okusa in barve za mizo.
V našem predlogu smo združili več zelenjave, dobre in sveže, idealne za uživanje s solatami, preprosto blanširane z oljem in limono oz. sebe želite prekiniti prehrano e želite dobro ocvrto, zdrava in lahka to je recept za vas.
Z dobavljeno zelenjavo smo se odločili, da pripravimo bogato ocvrta zelenjava z poletnim okusom, eksplozijo okusa in barv, z naravnim in pristnim okusom. Lahko se spreminjate vaš mladic izbiro zelenjave, ki vam je najbolj všeč, smo izbrali da se ujema s to lepo ffantazija ali mešano cvrtje zelenjave z izbiro rdeča, rumena in zelena paprika, čiliji, jajčevci, bučke, kapre za aromo in nekaj nasoljenih inčunov, da dajo okus in drznost tej bogati jedi, ki se ji v resnici ne morete odreči. Poglejmo, kako pripraviti ta slasten zelenjavni krompirček v našem postopnem receptu.
Postopek cvrtja zelenjave
- Najprej začnite z izbiro zelenjave, ki vam je najbolj všeč. Za brezhibno predstavitev, predlagamo, da ne samo kakovosti in okusu daste pomembnost tudi barvi, tako da na mizo prinesemo zdravo in okusno jed, a tudi lepo na pogled. Previdno umijte vse sestavine, jih posušite z vpojnim papirjem in jih začnite čistiti. Preverite potrebna in odstranite morebitna semena, še posebej ko nadaljujete čiščenje paprike. Naš nasvet za odlično cvrtje je, da vso narezano zelenjavo pustite, da se posuši na čisti krpidokler se popolnoma ne posušijo. Tako se boste med kuhanjem izognili nadležnim brizgom vročega olja.
- Pripravite vse, kar potrebujete za cvrtje, v nelepljivo posodo z visokimi stranicami dodamo olivno olje ali olje za cvrtje in, ko je vroče, dodajte zelenjavo po malem dobro razrežemo in kuhamo do zlate z vseh strani. Razporedite jih na vpojni papir in pustite, da se posušijo, nadaljujte s preostalim cvrtjem in ko so vsi pripravljeni, jih razporedite v skledo, solite in poprajte po okusu ter postrezite vroče, dišeče in hrustljavo.
- Majhen predlog bi lahko bil ponudite to občutljivo in okusno cvrtje v kombinaciji z dobro drugo jedjo mesa ali rib. Glede na pomembnost jedi se dobro poda k dobrim psom, dobremu fileju ali telici. Prav tako kot nalašč za spremstvo mešana nabodala oz a dobro mešane ribe na žaru. Lahko pripravite nekaj občutljivih omak, kam namočiti hrustljavo zelenjavo, od preproste vinaigrette s svežo in elegantno limonino omako. Za bolj drzne lahko cvrtje z majonezo ali pikantno omako ali preprosto uživate z bogatim hladno stisnjenim organskim limoninim sokom za obilno in zdravo prilogo.
Fotografije in slike ocvrte zelenjave
