Kaj je Borage? Katere so njegove sestavine ali učinkovine? Katere so glavne terapevtske indikacije? Katere dele uporabiti? Za koga je dobro? Komu je prepovedano? Kako se uživa in kakšne so kontraindikacije?
Kaj je boražina: lastnosti, uporaba in kontraindikacije
Tam borage, znanstveno ime Borago officinalis,je uradna rastlinaspontana družina Boraginaceae ki ga zaradi svojih zdravilnih lastnosti v velikih količinah gojijo v komercialne namene in v lončkih (tudi kot okrasna rastlina) zaradi bogastva listja in zaradi nebesno modrih cvetov, bogatih z nektarjem v obliki majhnih petih petastih zvezd.
Borage: uporabni deli
Vsi deli rastline boražine, tudi če so prekriti s tanko in gosto belkasto dlako, so užitni in se uporabljajo v kulinariki, zeliščarstvu in kozmetiki.
Modri cvetovi se uporabljajo za okrasitev jedi in pijač, za aromatiziranje in barvanje kisa.
The listi bolj nežne in notranje do boražine rozete se uporabljajo surove v mešanih solatah, bolj usnjene pa se po vrenju uporabljajo za pripravo juh, nadevov za raviole, pecivo, omlete in palačinke v testu.
Pridelek borage
Liste nabiramo med decembrom in februarjem, pred cvetenjem.
shranjevanje
Liste posušimo na zraku. Rože, ki jih naberemo, ko so popolnoma odprte, lahko kandiramo ali zamrznemo v pladnjih za led ali posušimo kot liste.
Sestavine in učinkovine borage
Listi borage so bogati z minerali, kot sta kalcij (Ca) in kalij (K), vsebujejo čreslovine in maščobne kisline, med katerimi je najpomembnejša maščobna kislina Omega 6, sluzi, flavonoidi, prostaglandini in nekateri alkaloidi.
Morda vas bodo zanimale: Galega officinalis Negovalnica
Lastnosti boražine
Ljudska medicina uporablja liste in cvetoče vrhove borage za zdravljenje različnih vrst bolezni:
- za zdravljenje prehlada, vnetja grla, kašlja in bronhitisa;
- za zdravljenje revme, ekcema, otroškega seboroičnega dermatitisa, bolezni ledvic in mehurja, depresije in živčnega stresa;
- za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka;
- za spodbujanje diureze in znojenja;
- za čiščenje in razstrupljanje telesa toksinov;
- ohraniti celično strukturo kože in nohtov mlado in nedotaknjeno;
- za boj proti zaprtju in za pospeševanje evakuacije črevesja.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Poleg tega se borage uporablja tudi kot kardiotonično zdravilo, kot zdravilo proti motnjam menopavze in kot antipiretik.
Zaradi visoke vsebnosti fitoestrogenov je uporaba borage priporočljiva za povečanje materinega mleka pri materah in za uravnavanje hormonskega delovanja.
V sodobna medicina Borgovo olje se uporablja predvsem za uravnavanje hormonov, za stabiliziranje krvnega tlaka in holesterola v krvi ter predvsem za izboljšanje krvnega obtoka in delovanja kardiovaskularnega sistema.
V kozmetika njegovo olje, bogato z antioksidanti, je priporočljivo za preprečevanje staranja kože kot sredstvo za poživitev tkiva in za izboljšanje transpiracije kože. Borage je zaradi svojih mehčalnih lastnosti odličen za nego suhe in občutljive kože, proti gubam, strijam, za krepitev krhkih nohtov, ki se zlahka lomijo.
Borgovo olje dobimo po dolgem postopku hladnega stiskanja njegovih semen.
Uporabe borage v ljudski medicini
V ljudski medicini se boražina zaradi protivnetnih, mehčalnih, diuretičnih in diaforetičnih lastnosti uporablja za pripravo zeliščnih čajev in zdravilnih odvarov, saj verjamejo, da se hepatotoksične sestavine zmanjšajo pri visokih temperaturah.
Kontraindikacije borage
Terapevtska uporaba v znatnih količinah surovih listov in cvetov boražine ni priporočljiva, ker cvetni listi in surovi listi bi vseboval alkaloide, ki so potencialno strupeni za jetra.
Uživanje listov in cvetov borače je prepovedano med nosečnostjo, v obdobju dojenja in pri tistih, ki so alergični na eno ali več sestavin.
Tudi uporabo olja iz borage se sme uporabljati le po nasvetu strokovnjaka, saj lahko moti delovanje nekaterih zdravil, kot so antikoagulanti, sredstva proti trombocitom, fibrinolitiki in heparin.
Uživanje boračine tudi ni priporočljivo za ljudi s težavami z jetri.
Kalorije borage
100 gramov borage zagotavlja samo 21 kalorij.
Radovednost
Zaradi značilnega okusa se imenuje tudi borač kumare zelišče. Znanstveno ime, ki pomeni surova volna, se nanaša na debel puh, ki pokriva liste.
Fotogalerija Borage
