Ste že slišali za palmov med ali palmov sirup in želite vedeti več? Potujte z nami v oddaljena morja in odkrili boste, da na nekaterih otokih rastejo palme, iz katerih črpa ta sladki nektar. Vas zanima več? Nadaljujte z branjem pri nas.
Kdo so Guarapero? Kaj je palmov med? Kje raste? Kako do njega? Te in druge vprašanja bom našel odgovor med člankom. Za vas imamo veliko pripravljenih radovednost, preberite jih in z nami dosezite oddaljene cilje. Si pripravljen?
Od kod prihaja palmov med?
To limfa, ali guarapo, Da izvlečki samo pri nekaterih vrstah Palma. Kateri? Spoznajmo jih bolje:
• The Phoenix canariensis: bolj znan kot "Kanarska otoška palma", raste zraven atlantske obale severne Afrike.
• The Jubaea chilensis: Čilska vinska rastlina, ki raste v Čilu.
• The Borassus flabellifea: dlan, ki izvira iz Indije in je na nekaterih območjih Kitajske naturalizirana.
• Končno Cocos nucifera ali južnotihiške kokosove palme.
Med z okusom eksotično zato vas bo lahko presenetil s svojim sladkost v nasprotju z nekaterimi grenke note.
Kako nastaja palmov med
Tam proizvodnjo palmov med je podoben javorjevemu sirupu. Tam zbiranje se pojavlja vsak dan od meseca Januarja do tega Junij po tem rastlina počiva približno pet ali deset let. THE guarapero, to pomeni, da se nabiralci guarapa povzpnejo na te dlani ob sončnem zahodu in globoko označijo natančno območje rastline, na katerem, kot vemo, poteka limfa.
Skozi noč se to zbira v vedra - sonce lahko poškoduje njegove lastnosti - potem dlan počiva cel dan in se ponovi naslednjedelovanje. Potem se opravi zbrani guarapo zavreti nekaj ur, dokler ne postane gosto in spremeni barvo ob tipični rjav temno.
Sestava palmovega medu
Ta užitek za oči in nebo je bil odkrit leta Kanarski otoki samo daj Aborigini da so se pred osvojitvijo Špancev s tem hranili. Potem se je razširilo po državah Arabci po a emir, pokusil palmov med, se je zaljubil vanj in ga vedno prosil večje količina. Zato se je pojavila potreba po njegovem premikanju proizvodnjo tam tudi. Ampak kako spojina to sladko nektar?
• 57% saharoza;
• 1% fruktoza;
• 1% glukoza.
Samoumevno je, da prvi uporaba kaj če je v kuhinjo. Poglejmo skupaj, katere recepte spremlja, najprej pa stopimo korak nazaj in dobro razumemo geografsko kje ustreza: bolje bomo cenili njegove okuse. Pojdimo na odkritje Teh krajih očaran.
Morda vas bodo zanimale: Havajska palma - Brighamia insignis
Prehranjevanje na Kanarskih otokih
Znano je, da ga s kuhanjem človek bolje spozna ljudi. No, v tem primeru na Kanarskih otokih zmaga enostavnost: okusov in ljudi. Blaga klima zagotavlja a raznolikost od izdelkov kopnega odlično vse leto, bližina morja ribe sveža kakovost in njen vulkanski izvor živine kar je osnova gastronomije.
Doživel je različne vplive Afrike, Španije in prebivalcev Latinske Amerike. To je njen adut. Kako srček palmo s temi izdelki? To ugotovimo skupaj z nekaterimi recept plus: vzemite pisalo in papir!
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Palmov med: recept za preizkus
Veliko se uporablja v kuhinji Jugovzhodna Azija za sladkanje jedi, vključno s tistimi na osnovi meso. Odlično za redčenje pikantnega okusa curry. Pogostejša je uporaba za pecivo: zdravi e sladoledi narejeni so s sladkostjo tega medu. Če greste na Kanarske otoke, si ne morete kaj, da ne bi okusili "queso al horno". Razkrivamo recept:
Sestavine: poltrjeni kozji sir, palmov med in kruh (tudi krekerji bodo naredili).
Metoda: za vsakega gosta narežite rezino sira velikosti 1 cm, rezine razporedite na pekač, obložen z aluminijasto folijo ali pergamentnim papirjem, in ga obrišite s palmovim medom. Vklopite pečico pri 200 ° in ko je vroča, sir pecite 4-5 minut. Postrežemo vroče.
Jed pospremite z eno pijača osvežujoč ali sarrak: alkoholnega proizvoda, tako da pusti, da fermentira in destilira sok.
Naravno zdravilo
Palmov med je energičen in predstavlja veljaven tonik. Bogat z:
• Magnezij je kalij;
v primerjavi s čebeljim medom pa tudi:
• Nogomet, natrij, cink, fosfor, železo je baker.
Iz tega razloga številna farmacevtska podjetja preučujejo, ali bi jo lahko uporabljali voligoterapija: orodje za ponovno uravnoteženje naš telo. Gre za vrsto terapij, ki temeljijo na dajanju elementi v sledovih. V tem primeru vnos energijskih in mineralnih snovi.
Galerija slik: palmov med
Če bi nam uspelo vas vabijo in želite preizkusiti še nekaj receptov, morate samo zagnati in kupiti srček palma. Da, ampak kje? Na Kanarskih otokih zagotovo, če pa nimate možnosti, si oglejte etnične trgovine ali uporabite spletni voziček. Kaj čakaš? Medtem vam ponujamo še nekaj fotografij v galerija: ne zamudite jih!
