Vedno se vam mudi in nisi nič pripravil za kosilo? Naš predlog za ta preprost in hiter prvi jed se bo izkazal za okusnega in okusnega in, zapisali ga boste med recepti v zadnjem trenutku, za hitro kosilo z zagotovljenim uspehom.
Če so vaši dnevi vedno zasedeni in je vaš adresar poln obveznosti, dobra navada je, da v shrambi hranite sveže napolnjene testenine če si želite privoščiti počitek, čeprav je časa malo in ne želite kuhati.
Naš predlog ti predlaga ujemanje do okusnih polnjeni ravioli, kremna omaka s stracchino biti pripravljen v nekaj minutah. Samo toliko časa, da se testenine skuhajo, in vaša omaka bo pripravljena na okusno prvo jed! Poglejmo, kako skupaj pripravimo raviole s stracchino in orehi v našem postopnem receptu!
Postopek raviolov s stracchino in orehi
- The stracchino je eden izmed svežih sirov manj maščobe najbolj cenjeni v kuhinji. Zaradi njegove kremastosti je popolna začimba za nadeve, omake ali okusno, ki jo lahko namažete na dobri rezini toplega domačega kruha za oddih okusa ali originalni aperitiv. Stracchino dobro se drži v hladilniku, celo dva tedna, in to je sir priročno za shranjevanje v shrambi, da obogatite recepte v zadnjem trenutku, kot ta dober krožnik raviolov!
- V veliki skledi dodamo stracchino, parmezan in ščepec soli je zmeden močno z metlico pridružitev če je potrebno zajemalka vode za kuhanje, da sir bolje razredčimo naj bo preveč kompakten.
- Po dodajanju vode za kuhanje nadaljujte s zmanjšajte sestavine v smetani ki bo osnova za oblačenje vaših raviolov.
- Med pulti v supermarketih polnjenih testenin je veliko: tortelini, ravioli, agnolotti in ravioloni! Vse je kot nalašč za kombiniranje z različnimi vrstami omak, od tradicionalne paradižnikove omake do svežih sirov, kot sta stracchino ali gorgonzola. Za nadev se odločite po svojem okusu; od tradicionalnih jedi z mesnimi ali šunkovimi nadevi ali brezčasnim nadevom iz rikote in špinače do krepkih nadevov, kot so artičoke, buče, limone ali celo čokolada za sladko in izvirno ponudbo.
- Sir dobro razredčimo in s pomočjo metlice dobimo gosto in gladko kremo. Če želite skrajšati čas, lahko vse sestavine za omako daste v posodo za mešanje in nadaljujete z ročnim mešalnikom, dokler ne dosežete želene konsistence.
- Ko je krema stracchino in sir bo zelo gladko, ga položite v posodo, ki se ne drži, in prižgite ogenj, tako da plamen ostane zelo nizek.
- Ko se potopite raviole v obilno slani vodi in bodo al dente, jih odcedimo s pomočjo posnetka in nadaljujte s kuhanjem v omaki iz stracchina in sira e pustimo, da se zgosti, tako da ogenj nastavimo na nizko.
- Ko se stracchino krema dobro zmeša z ravioli, jo pustimo izparevati še nekaj minut pazi, da ga občasno obrneš, da prepreči napad in smetani dodajte še parmezan.
- Izklopite ogenj in dodajte na drobno sesekljane orehe in premešajte, da se vse sestavine premešajo.
- Raviole postrezite v njihovi okusni kremi iz stracchina in parmezana in dodajte druge oreščke za bolj drzen okus in izvirno in učinkovito predstavitev!
Fotografije in slike raviolov s stracchino in orehi
