Priprava srca iz biskvita s češnjevim želejem in smetano
Najprej vklopite pečico, tako da nastavite temperaturo na 180 ° C.
Na delovno površino položite vse sestavine, ki jih navaja recept.
Biskvit mešajte po klasičnem receptu, dokler zmes ni gladka in puhasta.
Pekač namastimo in nato enakomerno namočimo po dnu in po robovih, nato pa ga premažemo po delovni površini in odvečno moko zavržemo.
Pripravljeno zmes vlijemo v ponev in jo poravnamo z lopatico.
Kuharski biskvit
Pecite biskvit in ga kuhajte vsaj 30 minut, dokler površina ne postane zlata, in se prepričajte, da kuhate, naredite test zobotrebca: vstavite ga v torto in če ga odstranite umazanega s testom, kuhajte še nekaj minut v nasprotnem primeru, če je suha, izključite pečico in odprite vrata ter po nekaj minutah odstranite posodo iz pečice.
Torto postavite na hladno polico in pustite, da se ohladi.
Medtem pripravimo kremo. Ko je krema pripravljena, jo s celotno posodo, v kateri ste jo pripravili, prenesite v posodo za umivalnik, v kateri je hladna voda. Pustite, da se ohladi, občasno premešajte. Odstranite limonine lupine.
Ko biskvit popolnoma hladno ga prenesite na pladenj za serviranje.
Smetano stepemo s sladkorjem v prahu, dokler ne postane lepo trdno.
Biskvit razdelite na polovico; potresemo ga s češnjevim ali ribezovim sirupom, razredčenim z malo tople vode in malo sladkorja.
Morda vas zanima: Jagodna torta s smetano
Kremo namažemo na polovico torte, nato jo nežno pokrijemo z drugo polovico in na sredini s pomočjo kalupa v obliki srca okrasimo z žele iz češnje ali ribeza.
Na tej točki vlijte smetano v slaščičarsko vrečko in okrasite srčno torto s kodri stepene smetane.
Torto potresemo s sesekljanimi lešniki, nato pa jo postavimo v hladilnik, dokler ni pripravljena za postrežbo.
Nasvet
Za biskvit lahko uporabite tudi domač liker Kirsch, razredčen z vodo in sladkorjem.
Če to torto pripravljate za materinski dan ali valentinovo, ji priložite čudovit šopek rož na Valentinovo.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Drugi recepti s češnjami
- Češnjeva marmelada
- Rum češnje
- Češnje pod duhom
Koristne stvari o češnjah
Lastne češnje
Radovednost
Češnje, zelo starodavne plodove iz kamene dobe, pridelujejo iz drevesa Prunus avium, ki izvira iz Male Azije in ga gojijo v skoraj vseh državah sveta od Amerike do Avstralije.
Vsi deli češenj se uporabljajo za različne namene: s posušenimi jedrci se proizvajajo koristne blazine, ki se na splošno uporabljajo pri terapiji bolečin, za zdravljenje vratu, za boj proti menstrualnim bolečinam in za sprostitev mišic. Uporabljajo se v terapiji proti bolečinam tako vroči kot hladni, odvisno od okoliščin.
Infuzija češnjevih pecljev pa velja za izvrstno čistilno sredstvo in diskretno odvajalo.
Foto galerija receptov za češnje
