Kako gobe očistiti hitro in enostavno, ne da bi se zmotili? Nasveti, triki, vodniki in videoposnetki za čiščenje užitnih gob in uživanje surovih ali kuhanih.
THE gobe so idealni za pripravo prvega in drugega tečaja ter za nizkokalorična dieta saj so brez lipidov in ogljikovih hidratov.
Oni grejo čisto je ohranjena previdno, da jih ne poškodujete ali tvegate, da bodo prezgodaj gnili.
Kako očistiti gobe
Pravkar kupljeno i gobe od vrtnarja ali posekanega v gozdu je treba nadaljevati s popolnim shranjevanje svojih vrlin in opojnega parfuma.
Za varen nakup gob, kot npr jurčki, tacks, galluzzi itd. gob, morate biti prepričani o njihovem poreklu, užitnosti in varna metoda je, da izberete tiste v zapakiranih posodah, na katerih je oznaka z vsemi navedbami, in raje srednje velike osebke s popolnoma nedotaknjenimi in trdnimi pokrovi .
Nabiranje gob
Za nabiranje gob morate med sprehodi po gozdu upoštevati veljavne predpise in če niste prepričani v užitnost zbranih gob, se obrnite na lokalno zdravstveno upravo (ASL) ali mikološke inšpektorate.
Čiščenje gob
Vseh gob ni treba čistiti na enak način in celo gobe iste vrste je treba očistiti različno glede na prisotnost ali odsotnost črvov in načine uživanja.
Na primer, jurčke in jurčke, kot tudi jajčec mušice Camanje lahko jemo tako surove kot kuhane ali celo posušene, medtem ko je treba medene gobe ali Armillaria Mellea najprej kuhati in jih zaradi prisotnosti termolabilnih toksinov, ki nato izginejo, jesti. med kuhanjem.
Kako očistiti jurčke in jajca
Porcini izd jajčne celice ki jih lahko jemo surove s karpačem, da ohranimo organoleptične lastnosti nespremenjene, ne smemo jih prati v tekoči vodi, temveč preprosto ostrgamo steblo z ostrim nožem, da odstranimo ostanke zemlje in dele, ki bi lahko bili poškodovani ali prisotni paraziti, in nato podrgnite z vlažno krpo, steblom, micelijem in kapicami ter odstranite travnike in posušene liste.
Če imajo gobe, ki ste jih nabrali, madeže ali madeže od rjave do črne, to pomeni, da obstajajo črvi.
V tem primeru jih lahko pustimo, da se na soncu posušijo v mreži, da izpustijo črve, ki bodo nato padli iz mreže.
Morda vas bo zanimalo: 10 trikov za povečanje spalnice
Video sušenje jurčkov
Kako očistiti medene gobe ali Armillaria Mellea
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Za čiščenje nohtov namesto tega je treba podlago čisto rezati, da odstranimo polpomemben del zemlje in speremo v rahlo slani vodi.
Nato jih je treba umiti v vodi in prevreti, da se odpravi majhna stopnja toksičnosti teh gob.
Vrganke shranimo in posušimo
Ko jih gobe pospravijo, pospešijo proces gnitja.
Zato je dobro, da sveže gobe zaužijete čez nekaj dni in gobe, ki jih boste želeli zaužiti, posušite ali zamrznete, če jih boste potrebovali.
Fotogalerija Čiščenje in konzerviranje gob
