Priprava rajske torte
Rajska torta je mehka torta nežnega okusa, primerna za vse priložnosti, idealna za otroški zajtrk in zelo enostavna za pripravo.
Maslo damo v skledo pri sobni temperaturi in ko se zmehča, ga obdelujemo, dokler ne postane kremasto, gladko in penasto.
Nato dodajte, po malo, oznako sladkor, 03:00 jajca celo in dobro premešamo.
3 rumenjake ostalih jajc ločite od beljakov in jih dodajte mešanici skupaj z naribano limonino lupino in ponovno premešajte.
Zdaj presejte v mešanico moka, v dežju, skupaj z škrob in dobro premešajte, da se sestavine premešajo. Namastite okrogel kalup, ga potresite z moko in odstranite odvečno s kalupom na glavo.
Zmes vlijemo v kalup, jo nekoliko stresemo, da se poravna in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 50 minut.
Ko je kuhan, Paradiso torto odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi, jo prestavite na pladenj za serviranje, potresite s sladkorjem v prahu in postrezite na rezine.
