Sojina krema za okrasitev sladic
Potrebuješ nekaj krema da okrasite torte, a ste na dieti? Zakaj ne bi uporabili malo lahke kreme, to je alternativni predlog klasičnemu, kjer lahko namesto običajnega mleka dodate mleko iz soja in jajca ne bodo integrirana.
Sestavine:
1l sojinega mleka
100 g moke
1 fižol vanilije (ali 1 čajna žlička arome vanilije)
100 g sladkorja
Lupina 1 limone
Metoda:
Najprej zavremo mleko z vanilijo in limonino lupinico, takoj ko zmes začne vreti, odstavimo z ognja.
Pripravite moko v skledo, glej sladkor in 2 kozarca vročega mleka, medtem ko dodajate različne sestavine, nadaljujte vlijemo mleko in premešamo zmes, dokler se popolnoma ne absorbira. Malo dodajte smetano žafran dati klasiko rumena barva, mešanico postavimo na majhen ogenj in na majhnem ognju segrevamo vsaj 5 minut.
