Med solatami s sadjem, pomešanim z zelenjavo, smo omenilimodna solata, na osnovi mešanice sadja (jagode, slive, pomaranče …) v kombinaciji z radičem in rukolo. Zdaj vam ponujamo še en recept, ki ne temelji le na paradižniku, solati in grenivkah, temveč tudi na majonezi in fontini. Govorimo oparadižnikova in grenivkina solata, sveža in barvita solata, ki jo lahko postrežemo kot predjed ali kot prilogo k pečenemu mesu. Zato je odlična ideja, da prinesete na mizo, če želite presenetiti svoje goste.
Sestavine:
- 600 gr. ne zelo zrelega paradižnika
- 2 grenivke
- 100 gr. od fontina
- 1 skodelica majoneze
- 1 žlica gorčice
- listi solate
Priprava:
Pripravite ponev z vrelo vodo, da paradižnik za trenutek potopite, da ga boste lažje olupili. Nato jih narežemo na rezine in iz vsake rezine odstranimo semena. Grenivkam odstranite lupino, jih narežite na kolute in jih razdelite na polovice.
Fontino narežemo na majhne kocke. V skledo za solato damo paradižnik skupaj z grenivkami, dodamo sir fontina in vse skupaj začinimo z majonezo, pomešano z gorčico. Zmes damo v hladilnik. Na solatne krožnike položite nekaj listov solate in na vsakega dajte dve polni žlici mešanice, ki jo hranite v hladilniku. Vaš paradižnikova in grenivkina solata je pripravljen za mizo!
