The mandljevo mleko je zelo dobra in žejna pijača, kot nalašč za poletje in uživanje v mrazu v najbolj vročih dneh. Idealno za postrežbo med svežim aperitivom na prostem, je tudi mandljevo mleko osnovna sestavina doseči veliko druge izvrstne priprave, kako sladoled in panakota, je tudi recept Veganska 100% in ga lahko uživajo tudi tisti, ki trpijo zaradi intolerance na hrano, saj je popolnoma rastlinski izdelek.
Mandljevo mleko se morda zdi kompleksen pripravek, vendar se izkaže, da ni sam zelo enostavno narediti, vendar z nekaj kakovostnih sestavin dobi se okusen, vsestranski in svež izdelek.
Ta okusna mandljeva pijača je možna ohraniti v hladilniku do 7 dni, dobro zaprti v posodi z nepredušno zaporko, ki jo pred uporabo pretresite e za uživanje s kockami ledu in listi sveže mete. Poglejmo, kako pripraviti to okusno in svežo pijačo iz mandljevega mleka v našem postopnem receptu.
Postopek mandljevega mleka
- Prva stvar, ki jo je treba narediti pri pripravi mandljevega mleka, je izberite surovine, zato izberite odlične sladke mandlje, tanke in dišeče, kot nalašč za ta slasten pripravek. Mandlji naj počivajo odrgnjen v enem skledo s pol litra vode in jih pustite za eno uro, potem s pomočjo mešalnika z rezili jih zmešajte skupaj z odloženo vodo. Če želite, dodajte nekaj sladkorja.
- Ko ga enkrat dobiš homogena smetana, gosto in gladko, precedimo v tesno zrezanem cedilu in premešamo dobro preprečiti prisotnost grudic. Tekočino vlijemo v steklenico, po možnosti v kozarec, s nepredušno pokrovček in pustite, da se v hladilniku ohladi vsaj 12 ur. Vaše mandljevo mleko je pripravljeno in ga je treba postreči hladno, po možnosti z nekaj kockami ledu in metinimi listi.
Mandljevo mleko: nasveti, shranjevanje in recepti
The mandljevo mleko to je pijača sveže in odžejanje, vsekakor precej kalorično, vendar ga lahko zaužijejo tudi vegani ali preprosto za tiste, ki imajo radi močan okus sladkih mandljev. Je obrtna pijača, ki je brez konzervansov, lahko hrani za enega največ 5/7 dni v hladilniku, dobro zaprta v posodi z nepredušnim pokrovom.
Da ga pred uživanjem dobro pretresemo, da se izognemo grudicam, ga lahko postrežemo svežega kot preprosto pijačo oz uporablja kot osnovo za pripravo krem, žličnih sladic ali mehke sladkarije z okusom mandljev. Za pripravo krem sledite tradicionalnemu postopku preproste kreme in nadomestite količino svežega mleka s količino mandljev.
Podobno lahko mleko in smetano, ki se uporabljata za flane ali pudinge, nadomestite z mandljevim mlekom ali ga dodate dobri pečeni sladici, na primer kolačku ali klasičnemu krofu, da bo vaš pripravek dal okus in mehkobo z edinstven vonj in nedvomno sladkih mandljev.
Fotografije in slike mandljevega mleka
