L 'drobnjak (Allium schoenoprasum) je odlična aroma za juhe in solate z rahlo pikantnim okusom, podobnim čebula ampak bolj občutljivo.
Gojenje drobnjaka
Izpostavljenost
L 'drobnjak raje zmerna območja; rahla in dobro odcedna tla; v loncu je primeren tudi za hladno podnebje.
Tla
Rast tal za to rastlino ni zelo težka, dobro odcedna in zmerno rodovitna;
Zalivanje
Zalivanje mora biti redno, še posebej poleti.
Gnojenje
Pozimi ga je treba oploditi z zrelim kompostom za gnoj.
Množenje drobnjaka
Drobnjak se razmnožuje s semeni ali s pregrado šopov odraslih rastlin.
Setev
Setev lahko poteka neposredno na njivi med marcem in aprilom. V gredici februarja s presaditvijo aprila.
Presaditev drobnjaka
Presaditev sadik je treba opraviti na razdalji 25 cm med vrstami in 50 cm med vrstami.
Nabiranje drobnjaka
Skozi vse leto je treba liste jesti sveže in to z rezanjem listov na tleh.
Nega
Drobnjak ne zahteva posebne nege, vendar ga je občasno priporočljivo osvoboditi plevela.
Video o zeliščih in zdravilnih rastlinah
Lastnosti in kontraindikacije drobnjaka
Drobnjak ima antiseptične, remifugirne, zdravilne, prebavne in razstrupljevalne lastnosti.
Čeprav smo v blažji obliki kot drugi alij, najdemo tudi protitumorske lastnosti tako v preventivni obliki kot sposobni zmanjšati širjenje rakavih celic.
Morda vas zanima: Čebula allium cepa
Je tudi odlična hrana za boj proti holesterolu, prehladu in ima lastnosti afrodizijaka.
Užitnost drobnjaka
Celota rastlina je užitna, torej tudi cvet. Ko pa enkrat zacveti, ima malo okusa in vsebuje malo hranil.
Uporaba drobnjaka
Sesekljan se uporablja za pripravo omak, aromatiziranje solat in sirov; v listih, za vezavo zvitkov.
Kalorije in hranilne vrednosti
100 g drobnjaka samo prinesejo 30 kalorij z ničelno zalogo holesterola (0 mg), beljakovine 3,3 g, lipidi, 0,7 g, askorbinska kislina 58,1 mg, železo 1,6 mg
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Kontraindikacije drobnjaka
Vnos drobnjaka ni pokazal kontraindikacij, niti kot odziv na zdravila, dodatke ali druga živila.
Fotogalerija in slike na drobnjaku
