Pečene testenine, kot veste, je jed odličnosti preživeti nedeljo, polno okusa in tradicije, z družino. Pečene testenine, ki so na voljo v več različicah, so starodavna jed, ki je simbolizirala praznike in zaznamovala najpomembnejše obletnice. Bogata z zdravimi in pristnimi sestavinami, od mesa do jajc, skozi grah in klobase ter lokalne sire, pečene testenine nedvomno je kraljica mize na praznični dan.
Naš predlog želi združiti namesto tega tradicija sveže aromatizirane testenine edinstven in neustavljiv nekaj domačih polpetov, mehko in sočno skupaj s paradižnikovo omako, ki tako spominja na tisto naših babic. Nekaj visokokakovostnih sestavin, ki na mizo prinesejo brezčasno jed z edinstvenim in neponovljivim okusom! Poglejmo, kako se pripraviti te okusne Pečeni trofi z mesnimi kroglicami v našem postopnem receptu!
Postopek pečene trofije z mesnimi kroglicami
- Začnite pripravljati odlične polpete, mehka in sočna, ki bo popolna začimba za to prvo lizanje prstov. V večjo skledo dodamo mleto meso, smo izbrali del pusto teletino, lahko pa se odločite za govedino ali svinjsko mešanico.
- Dodamo drobtine, zmehčane pod toplo vodo in dobro stisnjene, jajca, sol, poper in parmezan.
- Vse močno zmešajte z rokami in oblikujte veliko kroglic velikost, ki vam je všeč. Popražimo jih v presejani moki in jih razporedite na krožnik, ki čaka, da bodo kuhani.
- Ko so vse polpete pripravljene jih položite na krožnik.
- Medtem pripravimo preprosto omako kombiniranje v loncu nekaj zavojev olja, strok česna in paradižnikovo mezgo. Potopite se v polpete in naj kuha za približno 30 minut na zelo majhnem ognju.
- Pripravite trofejo in jih razporedite na krožnik, ki čaka, da bodo kuhani.
- V lonec prostorno dodajte veliko vode in ko doseže vrelišče, dodajte sol po okusu. Potopite se v trofeje je jih umaknite napol kuhana še vedno turgirana e al dente.
- Odcedite jih previdno.
- Paradižnikovo omako dodajte trofiju in premešamo.
- Dodajte parmezan in premešajte.
- Polpete narežemo na koščke in jih dodajte nadevu.
- Testenine razporedimo v pekač pečico in poravnajte površino.
- Potresemo s parmezanom in drobtinami ter pečemo v statični pečici pri 200 ° 20 minut ali dokler se površina ne zdi zlata in hrustljava.
- Postrezite trofejo vroče in v sopari in uživajte v njih skupaj z drugimi sočnimi in okusnimi mesnimi kroglicami za resnično okusno nedeljsko kosilo!
Pečeni trofi z mesnimi kroglicami: ohranjanje
Pečene testenine, paradoksalno, naslednji dan se izkaže za bolj okusno, mogoče dušeno v pečici ali ponvi za bolj rustikalen okus in prijetno hrustljavo teksturo na nebu. Torej, če bi moral napredovati, se ne bojite!
Nadaljujte, da bodo testenine dobro zaprte z aluminijasto folijo ali v posodi za živila in ga shranite v hladilniku do 48 ur. Ko gre za postrežbo, preprosto podajte nazaj v ogreto pečico, v mikrovalovno pečico ali dušeno v ponvi da si povrnete dobroto in hrustljavost kot sveži iz pečice!
Fotografije in podobe, pečene s polpetami
