L 'Pečena orada je zdrav in zdrav drugi tečaj, bogata z omega3 in pomembne beljakovine je preprosta in enostavna za pripravo. V kombinaciji z veliko dišečih sveže nabrana zelišča bodo zagotovo uspešna prinesli na mizo in vaši gostje bodo navdušeni. Malo pozornosti in nekaj osnovnih korakov za pridobitev visokokakovostnega izdelka z edinstvenim okusom in belo meso, nežno in nasitno. Poglejmo, kako v našem postopnem receptu skupaj pripraviti to okusno orado, pečeno z aromatičnimi zelišči!
Postopek orade v foliji
- Orade očistite previdno, natančno ga drobi in skalira. Če tega ne želite početi doma, lahko prosite svojega zaupanja vrednega prodajalca rib, da vam to očisti.
- Cut narezan a organska limona kar bo dalo dober vonj naši oradi.
- Izberite od sveža aromatična zelišča, raje kot predpakirani pripravki, ki ponavadi vsebujejo veliko soli, kar je neizogibno za njihovo ohranitev.
- Operite previdno zelišča ter naberite in odstranite najtrše majhne grmičevje.
- Pripravite se drobtin s aromatična zelišča izbire. Za to pripravo smo imeli raje nekaj peteršilj, majaron, timijan je rožmarin.
- V skledo združiti a žlica olja, ščepec sol in sesekljana aromatična zelišča in premešamo. Naj sedi omako vsaj 15 minut prekrit z aluminijasto folijo.
- Vmes pa po drobovju orade in skrbnem čiščenju trebuha, notri razporedite cel strok česna preden ga postavite v sredino.
- S pomočjo krtače ali žlice za hrano uredite odišavljeno olje in aromatična zelišča, ki tekočino enakomerno porazdelijo po celotnem mesu.
- Razporedite rezine limone in zaprite z rahlim pritiskom.
- Polnjena orada je pripravljena za dajanje v pekač za kuhanje. Skrbeti za obložite s papirjem za peko tako da ohrani vse arome in prehranska načela.
- Čopič površina z omako še naprej skrbel za pokrivanje celotne površine.
- Ko je orada popolnoma začinjena pokrijemo ga z drugim listom papirja za peko.
- Naredi tako zaviti ribe zelo previdno tesnjenje koncev glave in repa.
- Za večjo varnost povezane en konec in zadnji del s od kuhinjska vrvica.
- Kuhaj orade v statični pečici pri 180 ° 35/40 minut in ko je pripravljen, ga pustite v pečici ugasniti še 5 minut, da arome bolje okusijo meso. Postrezite in uživajte v vsej svoji preprostosti in dobroti!
Ohranjanje morske orehe
Ulov če je kuhana pečen ali dušeno je treba zaužiti po kuhanju za uživajte v vseh hranilne lastnosti v mesu, vendar če ostane, ga lahko hranite v hladilniku 24 ur tesno pokrita ali v nepredušni posodi. Predlagamo čiščenje kosti ostanke mesa pustite na strani in ga ne shranjujte s kožo in hrbtenico.
Nato očistite orade tako, da meso položite na krožnik ali nepredušno zaprto posodo, shranite v hladilniku in zaužijete v 24 urah po kuhanju. Če bi šlo vnaprej omako, postavite ga v majhno, dobro zaprto posodo tudi pri sobni temperaturi, ki jo bomo kasneje uporabili za začinjanje preostalega mesa.
Fotografije in podobe, pečene z aromatičnimi zelišči
