Priprava pomaranč v sirupu
Na delovno površino položite vse sestavine, potrebne za pripravo tega okusnega pomarančnega rezervata, ki ga lahko uživate na različne načine v pustih obdobjih.
Kozarce najprej sterilizirajte v vreli vodi.
Nato naj se na čisti krpi posušijo na glavo.
Limone (neobdelane) operemo pod tekočo hladno vodo in lupino dobro očetkamo.
Posušite jih s čisto krpo in nato odstranite lupinico z lupilcem krompirja, pri čemer se izogibajte belemu delu.
Pomaranče operite in posušite.
Morda vas zanima: pita z breskvami v sirupu in smetani
4 pomaranče prerežite na pol in jih nato stisnite.
Pomarančni sok filtrirajte z zelo gosto mrežno cedilo.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
V lonec damo vodo, sladkor, cimetovo palčko, pomarančni sok in vse skupaj zmešamo z leseno žlico.
Lonec pristavimo na štedilnik in kuhamo, dokler nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Sirup odstavite z ognja, dodajte konjak ali Cointreau, nato pa ga ohladite. Tekočino precedite in odstranite limonine lupine.
Preostale pomaranče olupite, nato rezine olupite. Odstranite jamice in bele filamente.
V kozarce razporedimo oranžne kline.
Dodamo limonine skorje ob strani in dodamo nekaj kosov cimeta.
Oranžne kline pokrijte s predhodno pripravljenim sirupom in spustite ves zrak.
Pokrijte kozarce in jih za nekaj minut obrnite na glavo.
Konzerve obrnite na glavo, jih odstranite in jih nato znova priklopite, tako da so dobro zaprti.
Na tem mestu vsak kozarec zavijte s čisto krpo in nadaljujte s sterilizacijo.
Sterilizacija pomaranč v sirupu
Kozarce damo v ponev z vodo in zavremo.
Pustite sterilizirati 25 minut na zmernem ognju.
Po določenem času izklopite ogenj in pustite, da se kozarci ohladijo neposredno v vodi.
Ko se popolnoma ohladijo, jih odstranite iz vode in posušite.
Konzerviranje pomaranč v sirupu
Na kozarce položite nalepko z imenom konzerv in datumom priprave.
Pomaranče shranite v sirupu v shrambi ali na hladnem in temnem mestu, dokler niso pripravljene za uporabo.
Nasvet
Če vam ostane nekaj sirupa, ga lahko še dodatno zmanjšate na vročini, da postane bolj gost in ga uporabite za kopel s sadno torto, okrasite sladoled, sladice in celo jogurt.
Pomaranče v sirupu so okusne in okusne naravne, vendar so prav tako okusne in fantastične, predvsem pa, če jih pokrijemo s stopljeno temno čokolado, ki se je strdila.
Ne zavrzite pomarančnih lupin! Posušite jih v pečici pri 40 ° C in jih uporabite kot dišave za prostore in prostore ali jih zreducirajte v prah in jih po potrebi uporabite za aromatiziranje sladic, krem ter celo mesnih in ribjih jedi.
Lahko jih tudi kandirate ali uporabite kot naravno gnojilo.
Radovednost
Pomaranče so jagode, bogate s koristnimi lastnostmi, ki izvirajo iz azijskih držav, kot sta Indija in Arabija. Če jih zaužijemo zjutraj z zajtrkom, zagotavljajo pravo količino vitamina C in pomirjajo občutek lakote.
Pomaranče, plodovi drevesa znanja, so simbol ljubezni in plodnosti, medtem ko močno dišeče in bele rože (ali zagare) uporabljajo za ustvarjanje poročnih šopkov in kron, saj so simbol iskrenosti in nedolžnosti.
Kandirane pomaranče se uporabljajo tudi kot sladki okraski za božično drevo.
Fotogalerija receptov za pomaranče
