Kremasta in drobna Rižota s krompirjem je bogat in okusen prvi jed, ki ga uživamo zlasti v hladnejših mesecih! Malo dolga priprava, ampak daj no pristni okusi in od parfum nedvomno. Kot tradicija narekuje, sirova skorja za aromatiziranje kuhane rižote. Ust si že namakaš, kajne? Poglejmo, kako to pripraviti okusno Rižota s krompirjem v našem postopnem receptu!
Priprava rižote s krompirjem
- Operite previdno le krompir poskrbite, da ste lupino temeljito očistili s pomočjo gobice za hrano.
- Olupljen krompir in odstavimo.
- Nadaljujte z a narežemo na kline izogibajte se premajhnim kosom in jih položite v lonec z visokimi stranicami.
- Cut julienne bela čebula in držite ob strani.
- Kakor pa narekuje tradicija začinite rižoto, je dobra praksa, da dodate nekaj kosov skorja iz parmezana. Najprej poskrbi operi ga pod mlačno vodo in z a žepni nož očisti površino nečistoč. Mora biti gladka in neoznačena, šele takrat ste lahko prepričani, da ste jo dobro očistili.
- Dodamo krompir čebula narežemo na trakove julienne, steblo zelena in sirova skorja.
- Dodajte malo paradižnikova omaka da dobimo barvo in napolnimo lonecvode.
- Dodajte kapljicoekstra deviško olivno olje in nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju 20 minut.
- Enkrat krompir kuhani bodo odcedite in jih razporedite na ločen krožnik.
- Zdrobite jih z vilice in jih ponovno dodajte v dobljeno juho.
- Tehtajte riž in ga na hitro sperite pod tekočo vodo, da odstranite nekaj škroba.
- Pojdi skuhamo riž pazi, da ga občasno obrneš, da prepreči napad.
- Postrezite na servirni posodi, potresemo z parmezan in uživajte vroče!
Kako uporabljati skorje iz parmezana?
The parmezan je eden najbolj znanih izdelkov, ki se uporablja v kuhinji in ki posveča Izdelano v Italiji kako gastronomski vodja po vsem svetu. Okusno in okusno tega izjemnega postarenega sira, od celuloze do skorje, nič ne meče stran.
The uporabe so Večina različna, to kdaj bolj spektakularno je postreči testenine znotraj obrazca tako da jed še bolj okusi. Zmagovalna in scenografsko impresivna izbira za številne tradicionalne kraje, ki ponujajo starodavne jedi, postrežene na ta nenavaden, a vsekakor neustavljiv način!
The sirne skorje lahko jih uporabimo za številne jedi, so odličen v juhah da bi dali več okusa ali naredili paradižnikova omaka bolj okusno. S prihodom hladne sezone dober juha je idealen in sirova skorja ga bo zagotovo naredila bolj okusnega.
Fotografije in slike rižote s krompirjem
