Ali greste na počitnice in ne veste, kako urediti hrano v hladilniku? Tu je nekaj nasvetov za izogibanje neljubim presenečenjem ob vrnitvi.
Počitnice so najbolj pričakovani trenutek, ampak kako organizirati hladilnik pred odhodom, da ob vrnitvi ne bi imeli neljubih presenečenj? Je hladilnik bolje vklopljen ali bolje? Meso, siri, zelenjavo kako obdrži vse da se jim prepreči poslabšanje? Nekaj trikov je dovolj za izogniti se nepotrebno odpadna hrana.
Temperatura hladilnika
Najprej morate vedeti, da temperatura od hladilnik ni enako na vsaki polici. V del več nizka več je mraz, medtem ko v tem več gor več je vroče, tudi če so naprave zadnje generacije to težavo skoraj v celoti odpravile.
Še en stvar iz izogniti se je vstaviti v hladilniku živila še vroče, ker poleg spreminjanja okusa hrane nastaja kondenzacija je nenadne spremembe temperature. Končno, še zadnja stvar, ki jo je treba upoštevati, ni odpreti hladilnik preveč pogosto, za odpravo nepotrebnih odpadki od moč.
Hladilnik je izklopljen
Če ga načrtujete dolge počitnice zaželeno je, da hladilnik ostanejo ugasnjen ves čas vaše odsotnosti. Operacije, ki jih je treba izvesti pred odhodom, so:
- izprazniti hladilnik od hrane in jih pojejte pred odhodom;
- ugasni in počakajte, da se posuši;
- očisti ga v vseh delih previdno s vode je kis;
- Odstrani vse dodatki: predali, rešetke in police e operi jih vodnjak z vodo in bikarbonatom;
- daj nazaj vse koščke na svojem mestu, vrata hladilnika pa pustite rahlo odprta, da se ne tvorijo plesen in slabe vonjave.
Vklopljen hladilnik
Če resnično ne morete pomagati, da hladilnika med odsotnostjo ne pustite prižganega, kaj storiti, da se hrana ne pokvari in je po vrnitvi ni več mogoče zaužiti?
Najprej v dnevi prej kot tvoj odhod vzemite eno zmanjšan strošek, tako da ne boste imeli veliko hrane za zaužitje. Vse, česar ne porabite, je možno zmrzniti ali ohraniti tako da se ne poslabša. Tukaj je opisano, kako nadaljevati glede na vrsto živila.
Meso
Tam surovo meso v hladilniku lahko hitro poslabšajo, čeprav se časi razlikujejo glede na vrsto. The goveje mora porabiti znotraj štiri dni; rezine perutnine in divjadi je treba pojesti v treh dneh; en ali dva dni za tla. Carpaccio pa je treba zaužiti čez dan.
Morda vas bo zanimalo: Kako najbolje hraniti svežo hrano v hladilniku: popoln vodnik
Za kuhano meso, retencijski časi se prav tako razlikujejo fant od kuhanje: en teden za omake, pod pogojem, da so dobro zaprte v nepredušni posodi; pečenke e kuhano je treba zaužiti znotraj dva dni. Če je torej vaša odsotnost daljša, je priporočljivo razmisliti, ali meso zamrznite.
Ribe
The ribe spada med živila, ki se v zelo kratkem času pokvari, pa naj bo surov ali če je kuhana, gre porabljen največ znotraj trije dnevi. Prav tako gre ohranjena v hladilniku v tesno zaprti posodi v spodnja polica.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Siri
Tudi v primeru siri razlikovati je treba med sveže ali začinjeno, ker so časi shranjevanja različni e jih je treba pospraviti v različne police hladilnika. Tisti sveže, kot ricotta, mascarpone ali stracchino, bivolja mocarela nikoli ne gre v hladilnik, lahko jo hranite v najhladnejšem delu hladilnika, tesno zaprta, v posebnih posodah ali v vsakem primeru pokrita s filmom.
Poleg tega jih je treba porabiti v treh dneh. Za starani siri, kot je parmezan, parmezan, pekorino, namesto tega dajte v manj hladnih delov hladilnika, kot je i police višje ali na okencih. Starejši dolgo ohranijo svoj okus in značilnosti.
Zelenjava
The zelenjavo ohranjeni so v del več mraz na dnu hladilnika posebni predali. Bolje, če ga vstavite papirnata vrečka to izogibajte se tudi nastanek plesni. Na splošno se ohranjanje zelenjave v hladilniku, ne da bi se poslabšalo, giblje od 3 do 5 dni.
Če so vaše počitnice daljše, jih lahko kuhati in ko se ohladi zmrzniti, tako da lahko trajajo dlje. Na splošno so listnate zelenice na primer špinača, blitva in zelje ter stročnice, ki jih je treba najprej prekuhati. Stročji fižol, svež grah, artičoke, gobe so popolnoma ohranjene, če sveže zamrznjeno.
Narezan
Za narezan načeloma je treba slediti indikacije na rok, vendar so na splošno ohranjeni v hladilnik brez spreminjanja njegovih značilnosti za 3-4 dni.
Konzervirana hrana
Kar zadeva konzervirana hrana kot stročnice, ko jih enkrat odprete, lahko ohraniti za 2-3 dni. Enako velja za živila, kot je smetana za kuhanje, sok v opeki mora zaužiti 2 ali 3 dni kvečjemu.
Počitniški način
Iz teh preprostih indikacij je razvidno, da razen če se ne odpravite od doma vikend, je bolje zmrzniti živila v nasprotnem primeru bomo morali po vrnitvi zavreči večino hrane. V hladilnikih najnovejše generacije obstajajo tako imenovani počitniški način kar vam omogoča ugasnite del hladilno sredstvo in pojdi vklopljen zamrzovalnik. Na ta način lahko po vrnitvi s počitnic pojeste vso hrano v popolni mirnosti.
Kako hraniti hrano v hladilniku pred prazniki: galerija slik
