Sicilijanski Trofie Flan

Vam zmanjkuje idej za nedeljsko družinsko kosilo? Se želite osredotočiti na tradicijo, vendar z nekaj različicami? Flan Trofie alla Siciliana bo naredil za vas! Nekaj ​​sestavin za zdravo, pristno in okusno jed, ki bo zadovoljila brbončice mladih in starih!

Postopek sicilijanske Trofie

1. V visokostranski lonec dodajteekstra deviško olivno olje in ko sta vroča, pustite, da sta stroka česna na majhnem ognju cvrčala.
   
2. Ko so zlato rjavi, jih odstranite iz lonca in dodajte pelate ali paradižnik opravil od paradižnik. Kuhajte na majhnem ognju približno 30 minut in dodajte sol po okusu. Ko so kuhani, dodamo liste bazilike in pokrijemo s pokrovom ter odstavimo.
   
3. Medtem postavite jajčevec. Temeljito jih operite, obrežite in narežite na kocke.
4. V visokostranski ponvi ocvrt jajčevec v veliko sončničnega olja in, ko postanejo zlato rjave, jih položite na vpojni papir. Pustite, da se odcedi, da odstranite odvečno olje, in ga odstavite, dokler ni pripravljen za sestavljanje flanca.
   
5. Medtem zavremo veliko vode in šele, ko doseže vrelišče, dodamo pest grobe soli. Nalijte Trofie v vodi in ker bodo morali dokončati kuhanje pečico, odcedimo skoraj surove.
   
6. Ko so testenine odcejene, na hitro sestavite flanco, tako da dodate omako od paradižnik, dobro odcejeni jajčevci, parmezan in sir mocarela na kocke, ki jih lahko dodate tudi na površini. Potresemo z več parmezana in žlico drobtin, da zagotovimo večjo hrustljavost in pečemo v statični pečici pri 180 ° 20 minut.
   
7. Če želite površino še dodatno porjaviti, s funkcijo dokončajte kuhanje žar 5 minut pri 200 °.

Namigi sicilijanski Trofie Flan

Za tiste, ki želijo ta recept narediti še bolj okusen, obstaja možnost zatekanja k zelo okusni varianti. Pravzaprav lahko znotraj vašega sicilijanskega trofijskega boka dodajte tudi nekaj ocvrtih polpetov. Ta majhna različica vam bo omogočila, da jedi ne samo pomemben vir beljakovin, kot je meso, s čimer bo hkrati še bolj popolna in okusna. Za izdelavo polpetov tudi tukaj priporočamo, da zmešate polovico teletine in polovico svinjine, da bodo še bolj mehke in sočne na nebu.

Fotografije in slike sicilijanskih trofij