Priprava granatnega sirupa
Za pripravo tega okusnega in zdravega sirup izberite nekaj granatna jabolka dobro zrel, vendar brez modric.
Operite limono in dobro očetkajte lupino.
Izperite jih granatna jabolka pod tekočo vodo jih posušite s čisto krpo in nato prerežite na polovice.
Zrnat i šipek ali granatno jabolko, nato jih poškropite s sokom polovice limone.
Zrna pretlačite in nato vlijte v nepredušen kozarec.
Dodajte alkohol in omejena.
Kozarec pretresite in pustite, da se 1 teden macerira na vidnem mestu, tako da ga lahko stresete vsaj enkrat na dan.
Po navedenem času maceracijepripravite sirup: vodo dajte v ponev, dodajte sladkor in limonino lupino, dobro premešajte.
Ponev prestavite na zmerni ogenj. Ti veš skuhajte sirup 5 minut oziroma dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Izklopite ogenj in ga pustite, da se ohladi.
Filtrirajte macerat in ga z zobmi vilic pritisnemo, da dobimo gost sok. Naj se dobro odcedi.
Macerat vlijemo v sirup in vse zmešajte z leseno žlico.
Ustekleniči šipek ali šipek sirup v steklenicah, predhodno steriliziranih v vreli vodi in zaprtih.
Morda vas zanima: Granatno jabolčno marmelado
Pritrdite nalepko z datumom in imenom konzerv.
Postrezite granatni sirup kot pijača za potešitev žeje ali aperitiv, razredčen v mineralni vodi z ledom, pa tudi kot potop v sladkarije in sadne pogače.
Nasvet
Če želite pospešiti čas priprave in pridobiti večjo količino soka, lahko sadje prerežete na polovice in jih stisnete s sokovnikom.
Če želite pripraviti brezalkoholni sirup, morate zrna granatnega jabolka 7 dni macerirati v isti količini sladkorja in jih kuhati vsaj 15 minut. V tem primeru je treba sirup hraniti v hladilniku in ga uporabljati tudi kot zaviralec kašlja, za okrasitev sladoleda, peciva in tudi kot zaviralec kašlja.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Stvari, ki jih morate vedeti o granatnem jabolku ali granatnem jabolku
- Lastnosti granatnega jabolka
- Granatno jabolčno marmelado
Fotogalerija granatnega sirupa
