Priprava testenin z mesno omako
Testenine z neapeljsko krpoù, odličen prvi tečaj za užitek najfinejšega neba in za tiste, ki cenijo pravo neapeljsko krpoù.
Priprava te prve jedi nedvomno traja malo časa, vendar vam zagotavljam, da jo je vredno okusiti in postreči tudi ob posebnih priložnostih.
Oborožite se s potrpljenjem, kupite izvrstno teletino in svinjino (neobvezno) in pripravite okusno neapeljsko krpoù v skladu z recept označeno. Pripraviti ga je zelo enostavno, tudi če zahteva dolgotrajno kuhanje (približno 3 ure).
Lahko ga pripravite tudi dan prej.
Za postopek mesne omake poročamo tudi video:
Vodo dokaj zavremo v dokaj velikem loncu, posolimo in skuhamo vaše najljubše testenine, odlična je tudi lubje.
Ko so kuhane (testenine morajo biti al dente), testenine dobro odcedimo. Medtem posodo spravite pod vročo vodo, jo posušite in na dno položite malo krpe.
Ko testenine odcedimo, jih po malem vlivamo v sušno hrano, izmenično z zajemalko mesne omake.
Morda vas bodo zanimale: Karnevalska lazanje - recept
Potresemo z izdatno dozo naribanega parmezana, premešamo in postrežemo na mizi testenine z mesno omako pari čudovito.
Fotogalerija testenin z mesno omako
