✅ Cedrov sirup

Priprava cedrovega sirupa

Za pripravo tega izvrstnega in zdravega sirup potrebni so plodovi rastline Citrus medica vrsta citrusov, splošno imenovana in znana kot cedra.

THE cedre Če jih je mogoče, jih je treba trenutno zbrati in očitno ne tretirati s pesticidi.

Operite cedre pod curkom vode.

Cedre dobro očetkajte z lupino da odstranite vse mikroskopske zajedavce, ki se skrivajo v porah, nato jih posušite s čisto krpo ali kuhinjskim papirjem.

Odstranite z lupilcem krompirja lupina cedre in ga postavite na stran.

Cedre olupite, odstranite nitke in vsa semena.

Olupke damo v ponev, prilijemo vodo in zavremo.

Na tej točki dodajte sladkor in ko zavre, odstranite kožico in dodajte celulozno celulozo.

Pustimo, da vre na zmernem ognju, dokler ne sirup bo jasno kot belo vino ali dokler bo sirup bo nit, to pomeni, da bo dovolj gosto, da se iz žlice nalije zelo fino.

Morda vas zanima: Cedrata recept

Medtem kozarce in pokrovčke sterilizirajte v vreli vodi in jih nato odcedite tako, da jih na glavo položite na čisto krpo.

Ko je sirup pripravljen, izklopite ogenj, ga pustite nekaj minut, da se ohladi in nato položite v steklene kozarce.

Konzerviranje cedrovega sirupa

Če ga želite obdržati dlje, ravnajte na naslednji način: kozarce zavijte s starimi krpami.

Dajte jih v lonec, dodajte vročo vodo in jih kuhajte vsaj 20 minut.

Pustite, da se kozarci ohladijo v vodi.

Označite z datumom in ga obdržite cedrov sirup v hladnem in temnem prostoru 6-7 mesecev. Ko odprete kozarec, ga shranite v hladilnik.

Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini

Za pripravo cedrovega sirupa lahko uporabite tudi sorto Cedar Mani di Buddha, Citrus reticulata.

Stvari, ki jih je treba vedeti o cedri

Cedra je sadje z izjemnimi koristnimi lastnostmi.

Kako jeste cedro?

Za razliko od limone, ki je zelo kisla, lahko cedro jemo tudi narezano na rezine, vključno z lupino, z malo sladkorja ali namočeno v likerjih, kot je Grand Marnier.

Obstaja več receptov, ki imajo cedro kot osnovno sestavino, kot so: