Priprava trofeja z morskimi sadeži
Školjke dobro operite in postrgajte, odstranite nitke in pasje zobe.
Školjke dobro sperite in jih eno uro odcedite v slani vodi.
Kozice očistite (neobvezno), olupite kozice in odstranite črno nitko.
Sesekljan česen popražite v večji ponvi z izdatno dozo olja; odstranite česen.
V olje spustite kozice, školjke in druge morske sadeže, pokrijte s pokrovom in jih odprite.
Prilijemo malo belega vina, naj izpari. Dodamo sesekljano rukolo ali peteršilj, paradižnik Pachino prerežemo na pol.
Morda vas bodo zanimali: Špageti z školjkami in školjkami
Premešajte, začinite s soljo, ugasnite ogenj.
Del morskih sadežev damo v skledo z malo omake.
Rahlo osoljeno vodo zavremo, dodamo trofeje in jih skuhamo al dente.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Trofi dobro odcedimo, jih vlijemo v omako, premešamo in kuhamo nekaj minut.
Dodajte še svežo rukolo in postrezite z morskimi sadeži na stran ter jih postrezite vroče.
Recepti z morskimi sadeži
- špageti s školjkami
- špageti z morskimi sadeži
- lingvina s škampi
- lingvina z morskimi sadeži
- lingvin z jastogom
Foto galerija morskih receptov
